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給寶寶制作輔食也不能吊以輕心,水果宜選擇橘子、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼容易處理、農(nóng)藥污染及病原感染機會少的。蔬菜類像胡蘿卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不錯。烹調(diào)之前用清水或淡鹽水將菜泡半個小時、洗干凈；餐具、廚具和手都要洗干凈；飯碗和盤子最好用開水燙一下消毒。
不新鮮的不要給寶寶吃
給寶寶吃的水果、蔬菜最好新鮮。蛋、魚、肉、肝一類的食物到超市去買，質(zhì)量一般能有保證；做的時候一定煮熟，避免發(fā)生感染，密切注意是否引起寶寶的過敏反應。
注意營養(yǎng)均衡和禁忌
初期給寶寶做輔食不宜太濃，如蔬菜汁、新鮮果汁，最好加水稀釋；采用自然食物，不加調(diào)料，如香料、味精、糖、食鹽，以減少腎臟的負擔；少用油；現(xiàn)吃現(xiàn)做；還有就是溫度不能太高，比如使用微波爐會破壞食物中的營養(yǎng)素。
提示：
1、不要把輔食放進奶瓶里，而是盛入碗或杯內(nèi)用勺喂食寶寶，這樣能鍛煉寶寶嘴和舌的協(xié)調(diào)、吞咽能力。
2、吃流質(zhì)食品時間不要過長，在寶寶乳牙萌出后，輔食逐漸變粗、變硬，以便寶寶學習咀嚼，讓他慢慢適應成人的飲食習慣。
3、嬰兒生病時應暫緩添加輔食，防止引起消化道疾病。
4、如果寶寶不喜歡某種東西，比如胡蘿卜，可先喂他喜歡的食物，像營養(yǎng)豐富、味道可口的牛奶輔食，一段時間后重新嘗試；也可改變烹調(diào)方式，比如把胡蘿卜和蘋果放在一起做成泥或榨成汁。
5、如果寶寶吃了某些輔食有過敏反應，最好能查出原因，防患于未然。我們平時司空見慣的食物，如海鮮、魚、貝類、花生、巧克力、麥粉，是容易誘發(fā)1歲半以下寶寶過敏的罪魁禍首，所以要小心翼翼地給寶寶吃這些東西，一旦有不良反應立即停止喂食。
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