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????原標題：人老了，居家或機構養老， 能不能都順順當當的？
????1979年，申城步入老齡化社會，是中國最早進入老齡化的城市。“十二五”期間，申城進入人口老齡化加速發展期，老年人口總量急劇增加，高齡人口總數繼續增長。至2015年末，滬籍60歲及以上老年人口將超過430萬，比例將接近30%。
????在“9073”的養老格局中，3%的老人機構養老；97%的老人居家養老，其中90%的老人家庭養老，7%的困難老人養老享受政府補貼的社區居家養老。機構養老如何不斷實現多元化發展，讓不同收入層次的老人各取所需，各得其所？社區居家養老，如何順應老年家庭空巢化、小型化趨勢，讓老人就餐便捷化，居家照護專業化？記者在調查中尋找答案。
????助餐點 不只是吃飯的地方
????82歲的汝兆坤依然硬朗，孫佩玲卻是行動不便，需要臥床休養。不過，他們的日子依然過得好，因為，日托所的助餐點，依然是他們的“廚房”。汝兆坤和孫佩玲是空巢老人，日托所是他們第二個“家”。汝兆坤覺得，在日托所吃飯真讓人放心——質量不用擔心，價格不用擔心，來去也自由。
????如今，全街道有8個助餐點，一年供應老人用餐達到40萬客，用餐老人1200-1500位，老人們可以選擇午餐、晚餐都到點上用，也可任選一餐，如果臨時有事要退訂，提前打個電話說一聲就行了。
????至于價格，每餐10.5元，這當中，區財政補貼2元，街道補貼0.5元，老人自付是8元。前兩年，老人自付還要少一點，這幾年養老金逐年增加，老人覺得多付點，時鮮蔬菜多一點，蠻好。可什么價格才是老人付得起、市場能接受的？青鳳服務社做了600份問卷調查老人的意愿。結果，多數老人接受每餐自付8元。
????“三家‘大廚’，輪流供應2-3個助餐點，1年里每個助餐點都能品嘗到三家‘大廚’的手藝，大廚不同，一塊排骨燒出來的味道也是不一樣的，大廚輪轉，老人們就能常常換口味。”青鳳服務社負責人方佩爾說，1年下來，老人們還要為“大廚”打分，“大廚”們都不愿落后，很樂意積極改善伙食。
????汝兆坤每月養老金3000多元，老伴孫佩玲支內退休回滬，退休金低于上海退休工資平均水平，身體又不好，所以，每個月享受500元政府購買服務的社區居家養老，這500元可以用于抵扣助餐點的飯費，每餐自付的8元中，可以有4元出自這“500元”。這“500元”也可以用來支付保姆的工資，可以支付專業照護機構的上門醫療照護服務費。“補貼的用途，是菜單式選擇，老人需要什么，我們就怎么支付。”方佩爾說。
????82歲的汝兆坤每天中午到助餐點來取飯，經過“樂齡生活館”，想起他和老伴的“大照片”還是很開心。自從2006年助餐點開張以來，這里可不只是吃飯的地方，空巢老人們每天到這里見面聊天，每天都能感受“大廚”的用心，日子因此溫暖又充實。
????如今，靜安寺街道的老齡化程度達到33%，“樂齡生活館”好比調度中心，一頭是老人，一頭是52家專業服務團隊。街道為有需要的老人裝上家用“一鍵通”，中午不去就餐點用餐了，家里有什么急事了，撥“一鍵通”，專業服務很快就能上門。汝兆坤和老伴，還有全街道400多位孤老，2000多戶獨居老人、空巢老人，都不用為生活瑣事發愁了，大家過日子很放心。
????背景一
????近年來，上海人口老齡化呈現出程度高、速度快、高齡化突出、純老家庭獨居老人較多等特點。據對本市老年人的一項抽樣調查顯示，約有23.7%的老人希望幫助解決餐食，助餐服務深受老年群體歡迎。為滿足老年人助餐服務需求，自2008年起，將設立社區老年人助餐服務點列入市政府實事項目，解決社區居家老年人就餐問題，拓展助餐服務受益面，重點解決老年人口密度大、需求高的中心城區的獨居、高齡、生活自理有困難、低收入老年群體的助餐需求。
????典型案例：機構養老，各取所需各得其所
????申城“9073”的養老格局中，3%的老人接受機構養老，單靠公辦養老機構無法完成這個任務。目前，申城631家養老機構中，民營機構已過半數，讓更多社會力量參與機構養老，已是機構養老新方向。
????不同的收入狀況決定了老年人機構養老需求的多元化，如何讓高、中、低收入老人各取所需，各得其所？“親和源”創辦7年、“自家人”創辦17年，都是民營養老機構，同在化解“3%的難題”，定位不同，卻也各有千秋。
????社區里辦養老院，再迷你也正規
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