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【培訓對象】
想學習日常家庭烹飪的學員
【培訓目標】
學習期滿頒發結業證書，如有需要并可報考初級廚師、點心師《國家職業資格證書》。
家庭廚藝班是針對家庭主婦及廚藝愛好者而開設的，培訓形式靈活多樣，學員可隨到隨學，也可以由學員指定菜品學習。
【課程簡介】
學時期限：每個周末兩天 共一個月
學制：周末
家庭烹飪班是我校短期培訓的一大特色，根據家庭主婦及廚藝愛好者的不同需求，為個人量身定做；根據家庭廚房及工具設計菜式；結合常見、常見用的原料、調料。
注重健康營養理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴的速成培訓班，使學員在最短的時間內學到自己想要學習的菜肴美點。
課程分別設有中餐類、西廚類、燉品、煲湯、中點類、西點類、飲料、甜品等八大類，囊括了杭幫菜、川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的各式潮流精美小炒等適合家庭操作、符合大眾口味的實用教學菜品。
本專業開設進修班、高級班，課程由簡至繁，循序漸進，可根據學員時間安排授課，以實踐操作為主，老師演示為輔，結合理論講解，菜肴點評授課，教師手把手教，學員邊學邊做邊嘗，包學包會，不會者可以免學費繼續學習讓學員掌握各式精美菜肴點心的制作，真正使學員學有一手好的廚藝，做一個能燒一手好菜的好主婦。
學習期滿頒發結業證書，如有需要并可報考初級廚師、點心師《國家職業資格證書》。
家庭廚藝班是針對家庭主婦及廚藝愛好者而開設的，培訓形式靈活多樣，學員可隨到隨學，也可以由學員指定菜品學習。常年開設全日制脫產班、雙休班、晚班供學員選擇。
【名師團隊】
1、高俊廠
國際餐飲評委
中國烹飪大師
浙江烹飪大師
國家高級技師
榮獲2001年全國淡水魚比賽金獎
榮獲2002年全國中餐廚師長爭霸賽金獎
榮獲2003年全國行政總廚五星鉆石獎
榮獲2006年中央電視臺滿漢全席全國電視烹飪擂臺賽擂主
榮獲2007年首屆中國杭州西湖第一宴個人三金兩銀
現任杭州天廚世偉餐飲培訓學校高級講師
2、陳功
從1992年開始從事餐飲行業，幾十年來積累了很多的實踐經驗，并在教學上摸索除了有著自己創意的教學模式和特有的教學經驗，
曾在新開元大酒店從事主廚的崗位，
江南喜樂從事大廚的崗位，
在食為先從事廚師長的崗位，
在上海藍寶大酒店從事主廚的崗位，
并從2005年開始從事醉白樓廚師長的崗位，現為杭州天廚世偉餐飲培訓學校的高級講師。
3、周百川
國家高級烹飪師
杭州天廚高級講師
在杭州各大酒店從廚多年，從事烹調教學18年，有深厚的理論功底和實踐經驗。18年來他帶出的學生遍布全國各地，成為各大酒店的骨干，在教學中成績優秀，多次獲獎。
4、張海瑞
畢業于山東東方美食學院，高級烹調師、中餐廚師長全國職業經理人，曾榮獲全國中餐廚師長爭霸賽金獎，對烹調、食品雕刻都有很深的研究，曾多次在電視臺表演絕技。現任杭州天廚培訓學校高級講師。
5、曾從軍
95年從廚，榮獲中國烹飪技師，國家特三級廚師。
2000年至2002年3月，任杭州浙華飯店廚師長；
2002年3月底至2004年8月，任紹興嵊州新陽光大酒店總廚；
2004年9月至2006年12月，任嘉善富邦海鮮城廚師長。2007年至今，任杭州同樂舫餐飲有限公司總廚。并兼任杭州天廚餐飲培訓學校高級講師。
6、王榮擠
國際烹飪名師、世界餐飲聯合會會員、國家高級烹飪師、中國餐飲職業經理人、全國廚師長爭霸賽金獎獲得者、神刀名廚唯一傳人、杭州天廚培訓學校名譽校
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