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記者前日進入課堂，觀摩了孩子們首次的正式體驗課。“課程一經推出，很受孩子們的歡迎，尤其是小廚藝和巧做涼菜這兩門課，選課的時候遭到了孩子們的秒殺。”和平里四小教學主任孔曉珊指著正在廚房里忙得熱火朝天的孩子們告訴記者。仔細一瞧，廚師大褂一穿，孩子們還真是有模有樣。“巧做涼菜”的課堂上，孩子們正對著一個個西紅柿精雕細琢，“原來西紅柿還能雕成壽桃的樣子”，指著自己的半成品，孩子們興奮不已；“小廚藝”課堂上的孩子們正跟著老師挑戰酥脆可口的炸雞排：蘸面粉、裹雞蛋汁、包裹面包糠……一招一式聽得仔仔細細，“我要趕緊學會
原標題：廚藝課程遭秒殺 本報訊 近日，和平里四小與北京國際職業教育學校（和平里校區）簽訂意向書：在新學期里，和平里四小200余名六年級學生將在每周五下午走進職業學校，進行學科綜合實踐課程的學習。少兒模仿秀、小小演說家、畢加索大師班、巧做涼菜、巧藝匠心手工坊……四項專業共十門課程可供學生體驗，課程由國際職業學校各個專業課的老師授課，為學生埋下職業發展的種子。 記者前日進入課堂，觀摩了孩子們首次的正式體驗課。“課程一經推出，很受孩子們的歡迎，尤其是小廚藝和巧做涼菜這兩門課，選課的時候遭到了孩子們的秒殺。”和平里四小教學主任孔曉珊指著正在廚房里忙得熱火朝天的孩子們告訴記者。仔細一瞧，廚師大褂一穿，孩子們還真是有模有樣。“巧做涼菜”的課堂上，孩子們正對著一個個西紅柿精雕細琢，“原來西紅柿還能雕成壽桃的樣子”，指著自己的半成品，孩子們興奮不已；“小廚藝”課堂上的孩子們正跟著老師挑戰酥脆可口的炸雞排：蘸面粉、裹雞蛋汁、包裹面包糠……一招一式聽得仔仔細細，“我要趕緊學會，回家做給我媽媽吃。”據孔曉珊主任介紹，學生們在一學期內，可以在國際職業教育學校內體驗兩門課程。 據了解，此項舉措是為了落實《北京市基礎教育部分學科教學改進意見》等文件要求，進一步推進學生的綜合實踐課程改革。兩所學校的合作，打破了傳統校際間的壁壘，實現了和平里學區的資源融通，形成了職業教育與基礎教育的合力。 牛偉坤 J191
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