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中華人民共和國(guó)駐歐盟使團(tuán) |
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為貫徹落實(shí)黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)和諧使團(tuán)建設(shè)，滿足年輕同志及家屬提高廚藝的迫切愿望，駐歐盟使團(tuán)婦女小組開(kāi)辦了“廚藝課堂：教你學(xué)做家常菜”活動(dòng)，第一講于11月22日正式開(kāi)課。使團(tuán)特一級(jí)廚師曾遠(yuǎn)忠擔(dān)任講師，就“魚(yú)香肉絲”的做法開(kāi)展實(shí)例教學(xué)。
廚藝課堂第一講吸引了使團(tuán)工作人員及家屬共30余人，學(xué)員們圍繞食堂備餐臺(tái)聆聽(tīng)曾師傅講解，并就其中要點(diǎn)提問(wèn)，部分學(xué)員還拿出紙筆認(rèn)真記錄。曾師傅首先就食材準(zhǔn)備跟大家做了詳細(xì)介紹，并現(xiàn)場(chǎng)展示切、削、片、調(diào)汁等食材處理方法，其嫻熟精湛的手法引得大家一片贊嘆。
食材準(zhǔn)備完畢后，曾師傅開(kāi)鍋熱油，一邊操作一邊講解食材下鍋?lái)樞颉⒒鸷蛘莆铡⒎醋⒁馐马?xiàng)等。幾分鐘后，一盤(pán)香氣四溢的魚(yú)香肉絲出鍋了，學(xué)員們拿起筷子，細(xì)細(xì)品嘗，連連贊嘆，并表示要學(xué)以致用，在不斷實(shí)踐中提高廚藝。
“廚藝講堂”每?jī)芍荛_(kāi)講一次，時(shí)長(zhǎng)約為1小時(shí)。該活動(dòng)受到使團(tuán)工作人員及家屬的普遍歡迎，大家對(duì)第一講的實(shí)際效果充分肯定，并熱切期盼著下一講。
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