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有行家報喜：“足不出廣州，就能在一周里吃上地道八國珍饈，學會十八般廚藝，你們信不？”接著，他還拿出了一張活動“排班表”來，原來是由廣州圣豐索菲特大酒店傾力打造的“升級版”國際星廚藝術秀，所謂升級，自然是相對去年的首場而言了。亞洲最盛大的酒店廚藝周將在下個月29日至12月6日舉行。
文/記者 曾繁瑩 圖片由受訪者提供
12位女星廚將決戰男星廚
到底有多少星級名廚來了廣州？來自中國、法國、美國、澳大利亞、比利時、日本、荷蘭、葡萄牙、墨西哥、南非、俄羅斯、摩納哥等17個國家的50位明星廚師，將有凝聚法式智慧的70場廚藝活動，其中包括27場星廚晚宴、15堂星廚烹飪課程、10場星廚表演秀、2場星廚帶你逛市場、2場星廚去哪兒和2場星廚爭霸賽暨星光熠熠美食夜等。這個國際化高大上的廚藝盛事，是由廣州圣豐索菲特大酒店行政大廚Nicolas Vienne發起，這位法籍大廚非常有魄力。據透露，現在多項活動的報名非?；鸨?，烹飪課已經售罄，例如該酒店區域餅房廚師長王原莉的法式圣誕烹調課程等。
這次世界名廚的陣容強大，其中包括12位女性大廚、11位米其林星廚、8位屢獲殊榮的西點主廚、4位博古斯烹飪大賽優勝者、3位巧克力大師、2位專業烘培師、2位芝士大師、2位獲頒MOF“法國最佳廚師”大廚、2位電視明星大廚、2位侍酒師、1位Maitre Cuisinier法國廚藝大師以及1位茶與香料收藏家。
這12位全球女星廚更是為女人們長了臉啊！她們將于12月6日晚上組隊迎戰同樣知名出色的男星廚，呈獻一場精彩絕倫的星廚爭霸賽。
免費看星廚表演
廚藝周的活動非常豐富，而且機會難得。
DGF迪吉福烘焙專場 、IREK烘焙專場、芝士誘惑Bongrain芝士、茶香縈繞Marika de Vienne等“星廚表演秀”全部免費，先來先得。不要以為要埋單的課程就少人問津哦！據透露，最搶手的還是“星廚課程”，在課堂上邊做邊吃，然后再去餐廳繼續吃，作為吃貨怎能放過呢！今年的課程貼近圣誕節，課程中有葡萄牙圣誕美食、南美圣誕美食等家庭日烹飪課，還有Alain Caron的獨家法式料理等，均由至top名廚親手教授！
今年廚藝周也特別貼地氣，特別推出“星廚去哪里”，由名廚帶隊游走有機農場和菜市場，教你選食材買食材，學的不僅僅是廚藝呢。
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