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Tony Howell, 從珀斯來到瑪格麗特河，
從此，流連于這片溫潤又微醺的土地；
20年來，他游走于美食、美酒、美景之間，
就地取材、原汁原味，
成就了ARAVINA酒莊的獨(dú)到與美味；
在又一季的瑪格麗特河美食村，
Tony盛邀，來一次味蕾與熱情的深度旅行。。。
▲在瑪格麗特河Prevelly Beach上，一只海鳥正在張望。。。它是想覓食還是來和我們一起欣賞海景？
▲Prevelly Beach是距離瑪格麗特村很近的美麗海灘，這里是沖浪和游泳者的天堂。每年在這里舉辦瑪格麗特河職業(yè)沖浪巡回賽，讓這個擁有潔白沙灘的Prevelly Beach 名聲大噪。
▲清晨的海灘安靜得出奇，只有在傍邊的白象海灘咖啡館用早餐的游客偶爾會到沙灘上信步。。。
從Prevelly Beach開車去2014年瑪格麗特河美酒美食節(jié)的主會場位于露紋酒莊的美食村，只需要10分鐘。關(guān)于瑪格麗特河美酒美食節(jié)的更多介紹，請參閱前一篇博客：醉在瑪格麗特河美酒美食節(jié)(上）
▲入口處，大家在臨時搭建起來的售票點排隊買票入場。
2015年的西澳大利亞瑪格麗特河美酒美食節(jié)活動從11月21日至23日，節(jié)日匯聚30多名國際和澳洲本土的美酒美食大師，以露紋酒莊美食村(Leeuwin Estate Gourmet Village)為中心，向游客和美食美酒愛好者展示西澳的優(yōu)質(zhì)食材和頂級葡萄酒，并設(shè)置大師烹飪課、品酒會、互動問答、烹飪演示等環(huán)節(jié)，提供各種與大師互動的機(jī)會，最大程度豐富游客體驗。
▲露紋酒莊（Leeuwin Estate）位于澳大利亞西部瑪格麗特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，距珀斯（Perth）南部約360公里，為丹尼斯（Denis）和其妻子曲西亞·霍根（Tricia Horgan）共同創(chuàng)立。 1972年，偉大的美國釀酒師羅伯特·蒙大為（Robert Mondavi）在經(jīng)過一系列的研究考察之后，發(fā)現(xiàn)澳大利亞西部的瑪格麗特河流域特別適合種植葡萄樹，于是丹尼斯和其妻子曲西亞·霍根便在美國釀酒師羅伯特的協(xié)助下，一起創(chuàng)建了這座酒莊。
露紋酒莊是家族擁有并管理的精品酒莊，其盛名多源于眾多的獎賞，也來自其獨(dú)特的經(jīng)營理念，以及每年在澳大利亞舉辦的露紋酒莊音樂會。當(dāng)然，作為瑪格麗特河最知名的酒莊之一，露紋酒莊也會在每年的美酒美食節(jié)上嶄露頭角。比如這個美食村，又讓露紋酒莊的名聲大震。
▲美女也匆匆趕來，奔赴露紋酒莊的美食村。
▲露紋酒莊的葡萄園在美食節(jié)期間封閉起來，成了臨時的卸貨裝貨集中點。
▲以橡木桶為餐桌、以草墩子為凳子，人們?nèi)齼蓛傻膰瑯?gòu)建起一個和諧自然的用餐環(huán)境。
▲美食村里到處都是值得品鑒的美酒和美食，在好味道的攤點前總是排長龍的。
▲這個地方是兌換Coupon的。美食村里為了避免現(xiàn)金交易，在這里特設(shè)一個“通票”兌換點，用7澳元可以兌換一張通票，拿著這張通票可以在美食村里隨意享用美食美酒。
▲Mandalay 酒莊來自大南部，我和同伴都喜歡他們家的Rosy, 因為女生絕對難以拒絕玫瑰花香與葡萄甜香完美融合的滋味。一瓶Rosy在美食村里賣21澳元，用三張通票即可兌換。當(dāng)然，我們?nèi)テ穱L一點是免費(fèi)的。
▲這里是美食村里人氣最旺的地方---西門子廚師大舞臺。
▲連續(xù)三天的美食節(jié)里，大廚們會在這個"廚師大舞臺”上講解烹飪技巧、介紹自己最拿手的美食、和主持人觀眾一起互動，讓烹飪成為一種可以觀賞并獲得滿足的快樂。
▲臺下的看客不僅一邊享用自己的手中的美食，還一邊聆聽、觀賞大廚的演繹，此番“良辰美景”估計也只有瑪格麗特河能夠?qū)ひ挼玫搅恕?/p>
▲美食節(jié)是一個全家的節(jié)日，拖家?guī)Э凇⑴笥讶模诿朗炒謇锵嗑巯嘁娤嗾劊灰鄻泛酢?/p>
▲我發(fā)現(xiàn)這家老夫妻檔的煎羊排特別受食客歡迎，他們家攤點前總是排著長隊，而且每個人都是來換3份4份這樣，一鍋羊排一下子就哄搶一空。
▲看，這個西澳帥哥吃得多開心。。。幾乎是把羊排的里里外外吃得一點不留。。。
▲在美食村里的草地上席地而坐永遠(yuǎn)是人們落腳休息的最好選擇。
▲總能發(fā)現(xiàn)美
▲樂隊也來助興。音樂與美酒是露紋酒莊的招牌項目。
▲除了高大上的“西門子廚師大舞臺”，這個烹飪課堂顯得更加親民。
▲取自瑪格麗特河當(dāng)?shù)氐氖卟斯瞎蛿[在講臺跟前，大廚一邊講解一邊示范，讓烹飪美食真正的走進(jìn)尋常人家，而不是僅僅局限于講臺的演示。
▲好像大廚都是帥哥。。。
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