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端午節剛過，上期的烹飪課吃貨小編和大家分享了《龍舟粽》的制作方式，不知各位看官有沒有動手制作美味的粽子來應節呢？端午節過后，即將到6月的第三個星期天，嗯，父親節到了，這次烹飪課小編就教大家來做一個蛋糕吧，親手做的蛋糕送給父親，甜到心里去呢。
布朗尼蛋糕口感濃郁，比較結實，不像普通蛋糕那樣松松的，很符合父親的形象，穩重的外表有著豐富的內涵，以下吃貨小編來列舉詳細的用料和步驟。
首先要準備的材料：黃油85g、黑巧克力70g、雞蛋1個、白砂糖70g、高筋面粉35g、核桃碎35g、香草精。
步驟說明：
1、將黃油和巧克力融合，放進熱水中融化，在這個等待的時間里，我們將雞蛋打散，放入白砂糖，攪拌均勻。
2、將打發好的雞蛋和融化好的巧克力黃油混合在一起，攪拌均勻。再加入高筋面粉，打發至順滑，加入核桃碎，再攪拌均勻。
3、現在將做好的面糊裝進模具中，八成滿就可以了，模具要事先經過脫模處理。（ 提示：如果你愛吃香草口味的，可以在面糊中滴入香草精）
4、將模具放在烤網上，放至已預熱到190°的烤箱中，用上下火中層烤30-35分鐘。蛋糕就完成了。
按照視頻和上述材料步驟制作，烹飪過程也不難，配料的選擇可以隨個人愛好適當添減，不過糖的份量最好不要減，不然烤好的蛋糕會有苦味，當然，如果喜歡微微苦澀的味道也可以嘗試調配。做蛋糕的過程一定要用到烤箱，達到那種高溫，以下小編順便給大家推薦一款電烤箱——格蘭仕KWS1319J-F8(XP)。
格蘭仕KWS1319J-F8(XP)黑亮噴粉外觀，簡約風格下拉門，特有15度角開門停頓設計，透視窗門板，爐內煮食清晰可見。控制面板設置在右側，大旋鈕控制鍵，操作簡單，有電源燈顯示。
電烤箱19升容量，不銹鋼發藍管烘烤，上下管獨立控制，0-60分鐘定時燒烤，0-230°定溫烘烤，簡單實用型烘烤方式，全面提高烘烤效果，大容量多重組合式烤制功能，可烘烤格式肉類、面食、點心、蛋糕、海鮮、堅果、鮮花和茶葉等，滿足多方面的需求。
小編的話：布朗尼蛋糕是美國家庭最具代表的蛋糕，質地介于蛋糕與餅干之間，相信就算不太喜歡甜點的男士們也會很好接受這款蛋糕，而且重要的是父親節親手制作給雙親的心意，適當時候表達自己的愛意，感恩雙親，肯定會很開心的說。
(家電網? HEA.CN)
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