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【廚藝課堂】一口吃進全營養----奶酪口蘑烘蛋 |
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【奶酪口蘑烘蛋】 材料:雞蛋4枚,口蘑200g,奶酪30g,胡椒粉3g,鹽3g,辣椒粉3g 



做法: 1.雞蛋打散成蛋液,加入胡椒粉和鹽拌勻,并將奶酪放入蛋液中,用勺子碾碎。 2.口蘑洗凈后切成薄片。 3.平底鍋倒入適量油,放入口蘑片。 4.將蛋液倒入,轉小火,在表面撒上適量辣椒粉。 5.蓋上鍋蓋,小火慢慢將蛋液加熱凝固至完全熟透。





耀婕的貼心提示: 1.蛋液中加入些鮮牛奶,味道會更好。 2.辣椒粉可以根據個人喜好添加。 3.奶酪用塊狀或片狀奶酪就好,不建議用馬蘇里拉。 4.用小號的平底不沾鍋,操作起來會更容易。


耀婕編著、編寫的圖書: 《這樣吃,瘦得健康又漂亮--五分鐘超省時美顏減脂餐》 卓越購書 《親子快樂下廚房》 當當購書 卓越購書 《0~3歲寶寶輔食與營養配餐》 卓越購書 《海洋滋味》 卓越購書 耀婕也在這里: 耀婕的微博:@耀婕 耀婕的郵箱:alicetia@gmail.com 歡迎訂閱耀婕搜狐自媒體: 
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