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中廣網(wǎng)泉州6月20日消息（記者葛朝興 泉州臺記者劉雪琳）暑假快到了，福建省石獅市福民中心小學(xué)的家長們這回終于可以省心了。為啥？原來，孩子們的“溫飽問題”解決啦！自打?qū)W期初，該校開設(shè)了烹飪課程后，許多小學(xué)生都學(xué)到不少“拿手菜”，不僅解決了自己的吃飯問題，還能煮好菜慰勞辛苦了一天的父母。
記者前去福民中心小學(xué)采訪時，記者正好趕上了孩子們本學(xué)期的最后一節(jié)烹飪展示課。班上一名叫王成芳小同學(xué)做的一盤紅燒土豆贏得一致好評。
11歲的王成芳告訴記者，她老家在安徽，和父母在石獅生活已經(jīng)有四年多了，因為父母上班忙，她常常只能自己到路邊攤或者小吃店吃飯。自從學(xué)校開設(shè)烹飪課后，一學(xué)期下來，她學(xué)會了20多道家常菜的做法。
王成芳說：“現(xiàn)在會做二十幾種菜了，中午回家可以自己煮飯吃。現(xiàn)在晚上回家我也可以做飯給爸爸媽媽吃了，我覺得很自豪。”
在福民中心小學(xué)，還有許多像王成芳這樣的外來學(xué)生，通過烹飪課的學(xué)習(xí)，從燒開水都不會燒的新手變成廚藝高超的生活小能手，而烹飪課也成為最受學(xué)生歡迎的課。
石獅福民中心小學(xué)黃志雄校長介紹，學(xué)校超六成的學(xué)生是外來學(xué)生，家長普遍都在工廠打工，不少學(xué)生的三餐都要自己在外解決。鑒于這樣一個實際情況，學(xué)校決定開設(shè)提升學(xué)生自理能力的烹飪課程。
福民中心小學(xué)黃志雄校長說：“大部分家長都要上班，沒有時間照顧小孩子，所以考慮這方面的因素，孩子回家能否自己煮點飯，高年級的可以幫助父母把飯做好了減輕父母的負擔(dān)，培養(yǎng)學(xué)生自己照顧自己的實踐能力。”
據(jù)記者采訪了解到，學(xué)校在本學(xué)期初投入了20多萬元建成了設(shè)備齊全的烹飪教室。從三年級開設(shè)烹飪課，每周2課時，從三年級的辨認(rèn)食材、廚具，到五六年級學(xué)做飯燒菜，學(xué)生學(xué)到的都是很實際的生活技能。
福民中心小學(xué)校長黃志雄：“我們學(xué)校專門成立了一個烹飪教學(xué)教研組，來探討這個烹飪要怎教學(xué)怎么授課。”從下學(xué)期開始，學(xué)校還打算請酒店大廚擔(dān)任客座老師，給孩子們上烹飪專業(yè)課，而且學(xué)校還計劃舉辦‘烹飪美食節(jié)’，給孩子盡可能多的鍛煉和展示機會。
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