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胡蘿卜是我們餐桌上的一道菜，被稱為菜蔬之王，可以炒菜，蒸著吃，也可以生吃，包餃子時也可以做陷，可以榨成胡蘿卜汁喝，營養豐富，老人和小孩都適合吃胡蘿卜。 胡蘿卜中含有豐富的維生素和各種礦物質，可以增加人體的抵抗力，減少人體呼吸道疾病和消化道疾病，多吃胡蘿卜可以治療夜盲癥，少兒應該多吃胡蘿卜，可以促進兒童生長發育。另外還含有豐富的維生素A可以滋潤皮膚，長期吃胡蘿卜可以使皮膚更加有光澤。胡蘿卜還可以促進人體的新陳代謝，防止脂肪堆積，有助于減肥。并且可以降低人體膽固醇，可以預防人體的心臟疾病。 而對于家里有幼兒的，用胡蘿卜汁代替液體，做出一款吸引孩子眼球并且營養的面點，那是最好不過的選擇了
材料：面粉500克 胡蘿卜適量 酵母6克 糖15克 鹽2克 玉米油10克 做法： 1、胡蘿卜去皮榨汁，取260克放入面包機中 2、加入面粉和其他所有材料啟動和面15分鐘 3、發酵至2倍以上 4、取出，排氣，然后不斷揉至面團中間沒有氣孔（你可以切開查看） 5、搟成薄片（如果粘，可以撒適量的粉） 6、從一端卷起（要盡量卷緊些） 7、切小塊，然后整形放入蒸籠靜置15分鐘左右（蒸籠底部要刷層薄油防粘） 8、這時候可以開火，當然是冷水鍋了，蒸10分鐘左右（我這個比較迷你）關火，虛蒸3分鐘左右即可 
舞語： 1、做好光潔的饅頭我的經驗是面團要發酵到位，并且排氣后一定要揉到位，就是面團中間切塊沒有小氣孔 2、我做的這款饅頭比較松軟，不是北方那種瓷實的口感，所以水分請根據自己口味增減 3、加入少許的油也是做好光潔松軟饅頭的小竅門，你可以試試 以上幾點僅僅是我這個南方面點新手的一些體會，不足之處還請見諒，謝謝
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