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7月13日，中國南非年系列活動——南非烹飪課堂在北京國貿(mào)大酒店歡樂開課。南非共和國駐華大使蘭加博士攜夫人，與十幾位美食愛好者一起在南非名廚米婭（Lerato Miza）女士的帶領(lǐng)下親手制作別具特色的南非美食，開啟了一場別開生面的南非美食發(fā)現(xiàn)之旅。 
米婭女士是南非非常有名望的一位廚師。她曾學(xué)習(xí)烹飪技能并獲得烘焙、烹調(diào)藝術(shù)、烹調(diào)國際先進管理文憑。米婭女士還從南非帶來了部分本土的新鮮食材原料，令北京的美食愛好者有機會品嘗到最地道的南非風(fēng)味。 
米婭女士為南非烹飪課堂精心準(zhǔn)備了菜單和制作說明書。 
主辦方為烹飪課堂的學(xué)員們準(zhǔn)備了豐富的健康食材。這是米婭女士教給大家的第一道水果沙拉所要用到的食材，全部都是有機的哦。 
米婭女士現(xiàn)場授課 
南非烹飪課堂的學(xué)員們挑選自己喜歡的食材，大草莓多來幾個吧~ 
南非共和國駐華大使蘭加博士與夫人一起按照米婭女士介紹的步驟制作沙拉——將無花果、草莓、山羊奶酪切塊，橄欖油混合橙汁或檸檬汁攪拌，將打好的汁倒在水果和奶酪上，最后撒上胡椒粉和鹽調(diào)味。 
做沙拉看似簡單，但要想做好吃了，每一個步驟的時間和手法還是很關(guān)鍵的。米婭女士走到每一位學(xué)員的臺前與他們親切交流。 
大家的沙拉都做好了，每一盤都很誘人吧~ 
蘭博大使與夫人一起邀請大家?guī)献约河H手制作的南非美食共進午餐。 
歡樂的南非烹飪課堂結(jié)束啦，大家不僅品嘗了美食，更借此深入了解了南非文化。 
米婭女士說，南非的文化非常豐富多樣，反映在美食上自然也會帶給人們千變?nèi)f化的口感，因此也與人們對南非“彩虹之國”的美譽相匹配，南非美食也被稱為“彩虹佳肴”。從傳統(tǒng)舒適的米其林星級餐廳菜肴、豐盛的自助餐品、或星空下的狂歡美食，中國游客有機會去南非的話一定會享受一場美食的盛宴。 南非共和國駐華大使蘭加博士表示，近幾年來，中國南非高層交往頻繁、中南關(guān)系快速增長、雙方在文化、教育、科技、藝術(shù)、體育和歷史遺址保護等各領(lǐng)域的合作日益密切。文化是人民之間心靈溝通最好的橋梁，增進相互了解、加深友誼、促進合作。2014年正值南非民主自由20周年和中國南非年，南非大使館將在北京、上海、武漢等地舉辦多場南非文化交流活動，不僅有美食美酒的推薦，還有慈善晚宴、面向青年學(xué)生的系列演講等，希望借此機會加深兩國人民的了解和友誼，并進一步密切兩國之間的友好關(guān)系。
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