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在南京開辦了27年的江蘇新東方烹飪技術學校，現開設有中式烹調，西式烹調，中西式面點及咖啡糖藝面塑等特色專業，是華東地區規模最大的烹飪專業人才培訓院校。江蘇新東方烹飪技術學校副校長王云告訴記者：“學校不僅培養‘金牌大廚’，還有針對愛好烹飪的社會人士開辦的‘私人定制課程’，20-40多歲報名的都有，家庭廚藝、咖啡甜品、西點等等都可以量身定制。尤其是全職媽媽、城市白領，對私人定制非常感興趣。” 中國烹飪大師、淮揚菜、粵菜大師王賢能帶領學生團隊，指導創作的三道精致菜肴分別是娃娃蝦餅、芝士烤羊排、雙椒炒雀胗。尤其娃娃蝦餅，最具創意，形似娃娃臉，質嫩味鮮。
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