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正月十五鬧元宵，看花燈猜燈迷吃湯圓那是一個(gè)都不能少，北方以前都是吃元宵的，元宵是先做好餡然后扔糯米粉里搖晃，自然沾滿面滾成球形。而南方是吃湯圓的，現(xiàn)在北方人愛(ài)吃湯圓的也多了，那湯圓是怎么做滴呢？帶著好奇心來(lái)到了JEN HOTEL，這里正在舉辦香格里拉廚藝課堂，今天的課堂很不一般，學(xué)員里有好幾個(gè)萌娃兒，小朋友也能學(xué)會(huì)包湯圓？快來(lái)圍觀吧！
最小的這個(gè)娃最吸引人了，一看到面團(tuán)就開(kāi)始勞動(dòng)了！
搓了半天有點(diǎn)不開(kāi)心了，咋回事呀？哈哈，表著急，大廚從頭來(lái)教你哦！
糯米粉加蔬菜汁，按照1：0.8的比例就差不多了，揉成軟軟的面團(tuán)。
加不同的蔬菜汁就可以做成五彩湯圓了。另備好豆沙餡等喜歡的餡料。
取一小塊面團(tuán)，壓成扁圓形。
加入豆沙餡。
把皮捏起來(lái)。
放在手心用兩只手一起搓搓搓！
看，不一會(huì)兒就變成圓球了。
沒(méi)等老師講解完，小朋友們就迫不及待的操練上了。
看后面你就知道了，這個(gè)小寶寶必須站椅子上才能夠到到桌面哈！
別看俺的個(gè)頭兒小，工作起來(lái)可是相當(dāng)認(rèn)真哦！
努力搓搓搓！
哎麻終于圓了，好開(kāi)森！
哈哈，說(shuō)錯(cuò)了，其實(shí)上面的萌寶兒還不是最小的，最小的寶貝兒在這里！看小哥哥小姐姐玩兒湯圓急壞了。
歡樂(lè)的課堂進(jìn)行時(shí)。
不一會(huì)兒功夫就包好了許多湯圓，送去煮嘍，開(kāi)水下鍋6-7分鐘煮到一倍半大小就好了。
等待湯圓時(shí)進(jìn)入猜燈迷環(huán)節(jié)。斬草不除根打一字。九十九打一字。你猜出來(lái)沒(méi)？
吼吼，看著湯圓大家樂(lè)壞了，大大小小各種形狀哈！
不管咋樣，這可都是俺們親手包滴，自己的勞動(dòng)果實(shí)喲！吃吃吃！開(kāi)心吃起來(lái)！
真好吃啊！
小學(xué)員吃湯圓，大學(xué)員就喝杯雞尾酒吧。
盛貿(mào)飯店香格里拉廚藝俱樂(lè)部常年舉辦，各種活動(dòng)很豐富，既能學(xué)到手藝，又能帶給你一下午的歡樂(lè)時(shí)光。
JEN HOTEL新春揚(yáng)帆！
JEN HOTEL（原盛貿(mào)飯店）
地址：沈陽(yáng)市和平區(qū)中華路68號(hào) 香宮
電話：024-23412288-6224/6229
義烏靈鷗家政服務(wù)公司:專門(mén)提供家政、月子護(hù)理、育嬰師、保姆、專業(yè)陪護(hù)、服侍老人、醫(yī)院護(hù)理、鐘點(diǎn)工、家庭公司保潔、搬家等服務(wù)。 |
