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身為南方人，還是比較喜歡米飯多些。 尤其我們家在發育的兒子，用他的話說：媽媽，如果么有干飯，每餐都感覺和沒吃飯一樣的餓。 所以每次做面食時候，我都是要絞盡腦汁地想，既能滿足他的胃口，又能給他帶來食欲。 周末這日，我就變著花樣吧，給父子做了這個發面版的烙餅。 外酥內軟的面餅，帶著絲絲的辣意，兒子非常的喜歡，送了一些給對門的鄰居，也是贊不絕口。 所以，推薦給大家吧，真的好吃，一定要試試哦。 
材料：面粉250克 水135克 酵母3克 鹽2克 香蔥粒 輔料：海天招牌拌飯醬 做法： 1、香蔥切顆粒待用 2、面粉中放入酵母、鹽，加入水揉成光滑的面條 3、放入盆中，蓋蓋發酵2倍以上 4、取出揉開，然后搟成薄片 5、刷上菜籽油 6、撒香蔥顆粒（可以多些） 7、抹上香菇香辣味的拌飯醬 8、卷起成長條，然后再圈起來 9、電餅鐺先不開火，刷油，將面團放入，然后用手輕輕壓開，接著再插電 10、蓋蓋，煎至微黃，然后翻面，繼續蓋蓋烙幾分鐘就可以 11、趁熱切成小塊，慢慢享用吧，香極了，外酥內軟啊。 
舞語： 蔥花多些，味道更香 拌飯醬只要薄薄一層就好，別太多，有點啦哈
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