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小葵烹飪課堂：青島代表小吃—海菜涼粉(第11期) |
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海菜涼粉
海菜涼粉
前十期，小葵烹飪課堂為大家介紹了青島十大代表菜的做法，不知道大家都學的咋樣啦。
從本期開始，小葵就介紹一下青島十大特色小吃的做法，每天按時關注我們的烹飪課堂，定會讓你的廚藝大有長進哦。
小葵烹飪課堂開課啦！正宗的海菜涼粉來啦！
一、小吃介紹
海菜涼粉是一道具有廣泛群眾基礎的家常菜，“哈涼粉”，也是青島獨有的民俗。干石菜花經過炒制、熬煮，所形成的涼粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。雖然定型包裝的青島海菜涼粉已流通全國，但要真正品味涼粉的特色，還只有來到青島才能找到感覺。
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