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小葵烹飪課堂：青島代表菜辣炒蛤喇做法(第8期) |
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辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊
小葵烹飪課堂開課啦！青島人的最愛辣炒蛤蜊來啦！
本期，小葵要教大家的是青島十大代表菜之一的辣炒蛤蜊的做法。每天按時關注我們的烹飪課堂，定會讓你的廚藝大有長進哦。
一、菜品介紹
辣炒蛤蜊是青島人的最愛，蛤蜊在青島之所以受追捧，源于經濟低廉的價格和極其鮮美的味道。青島膠州灣盛產的蛤蜊，區別于其他海域的貝殼海鮮，皮薄、肉肥厚、味鮮美是它的本質。一盤鮮美的辣炒蛤蜊，不僅是一道很好的下酒菜，也是青島人幾天不吃便掛念的一種美味。
菜品特點：肉質飽滿、鮮嫩微辣、鮮美無比
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