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太太樂創(chuàng)新工業(yè)旅游方式星級大廚走進校園 |
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太太樂創(chuàng)新工業(yè)旅游方式
星級大廚走進校園
本報訊（一舟）近日，太太樂派出星級大廚走進校園，走進課堂，給同學(xué)們上了一堂生動的廚藝課。為此，太太樂星級大廚精心準備，食材采購當天一早最新鮮的，各類調(diào)味品也一應(yīng)俱全，鍋碗瓢盆各式烹飪廚具更是周到安全。對于太太樂來說，走出工廠舉辦這樣的活動還是第一次嘗試，企業(yè)最看重的還是學(xué)生們的反應(yīng)。
正式上課時，孩子們的情緒都很高漲，沒有了書本，擺在大家面前的是芹菜等新鮮食材。大廚先在講臺前單獨演示一遍，一邊烹飪，一邊講解這些食材的營養(yǎng)，以及烹飪過程中應(yīng)該注意的食品安全等細節(jié)，比如調(diào)味品的正確使用、如何正確清洗蔬菜上可能存在的農(nóng)藥殘留等?？吹酱髲N仿佛變魔術(shù)般的表演，孩子們個個屏氣凝神、目不轉(zhuǎn)睛，老師們在一邊偷著樂，平時上課也不見學(xué)生們這般專心。大廚把菜肴分發(fā)給大家品嘗，孩子們爭先恐后，吃得津津有味。
接著就是這堂課的重頭戲了，在大廚的指導(dǎo)下，孩子們依樣畫葫蘆，獨立烹飪這道“五彩香芹拌鮮魷”。雖然手法稚嫩，經(jīng)驗欠缺，但孩子們的收獲不小。幾乎在家不干活的小朋友們，第一次體會到了做飯的辛苦，也了解到原來要做一道美味可口的菜肴，調(diào)味品扮演著非常重要的角色。大廚還耐心解釋了孩子們提的問題，寓教于樂。
太太樂此次工業(yè)旅游主題活動，旨在引起大家對食品安全知識的重視，了解中國悠久的烹飪歷史和文化。對于缺少烹飪實踐的學(xué)生而言，這是一次難得的動手機會，可以體會即便是一餐普通的飯食，也要付出許多辛勞的汗水，特別是感知“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真實含義。
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