準備材料到煮完,花了3個小時多,真是充滿了愛的料理啊。而且能看見不被嚇退全部吃完的,就是真愛吧。 閑話少說,開整: 
胡蘿卜切塊,買到了有機的彩虹胡蘿卜好美膩哈哈哈~ 
土豆切塊~ 
紅洋蔥切塊 
本來是想用beef stew的肉來著,看見超市牛排特價,于是買了兩塊牛排:西冷和肋尖,上面那個是西冷,能看出雪花比較多哈,比較肥一些。 
先下西冷塊,煸到變色下肋尖。炒到變色。 
下胡蘿卜翻炒一會,撇去浮沫。 
加水沒過食材,放一半咖喱塊。大火煮開,轉(zhuǎn)小火,慢燉一個小時。 然后加另一半咖喱塊,土豆洋蔥,繼續(xù)小火一個小時。 
米飯比平時煮的稍軟些,準備海苔,草莓梗(晚上水果是草莓,順便做兩個帶草帽的熊貓~)這時咖喱兩個小時小火也到時間了,轉(zhuǎn)大火10分鐘,收汁稍粘稠。出鍋。 
飯稍涼,團成飯團,加海苔修飾成熊貓。倒咖喱,注意不要倒到熊貓身上。這時漢紙的創(chuàng)意擺盤:有的面向咖喱有的背對咖喱,他管這叫:一邊吃一邊拉。。。恩我們真是一對。在暗黑的路上越走越遠。 But, 這是我做過最好吃的咖喱,沒有之一。牛肉很嫩,土豆和胡蘿卜都是入口即化的。傾注了愛的美食果然是最好吃的~ 義烏靈鷗家政服務(wù)公司:專門提供家政、月子護理、育嬰師、保姆、專業(yè)陪護、服侍老人、醫(yī)院護理、鐘點工、家庭公司保潔、搬家等服務(wù)。 |