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小的時候胃也是如此，經(jīng)常莫名的痛，那陣子父親就會用豬肚給我熬湯喝，說養(yǎng)胃來著，這些年，但凡我胃不舒服的時候，也總是會給自己熬上一份，暖胃的感覺在心頭，是兒時父母那濃濃的愛。 
材料：干貝 蟶干 新鮮豬肚
輔料：花椒 干辣椒 香葉 姜片
做法：
1、干貝和蟶干分別提前用冷水泡發(fā)
2、豬肚買回來將里翻出來，抹上鹽不斷地揉搓直至將那層油膩去除，然后再換成用面粉揉搓，最后用清水清洗干凈待用
3、冷水將洗凈的豬肚放入，加入香葉、花椒、干辣椒燒開去污然后用清水沖洗
4、切小段，放入燒開的鍋中再次蒸上10分鐘左右（這一步可以防止在燉煮過程中豬肚縮水變硬）
5、將所有加工好的材料放入電壓力鍋
6、加適量的清水，料酒、香葉和姜片各少許，按“肉/雞”鍵即可，開鍋后加點鹽和雞精
舞語： 豬肚用鹽和面粉交替反復(fù)揉搓能很好滴將肚內(nèi)的雜質(zhì)清洗干凈
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