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突然在此時，有點兒想寫小學作文的趕腳，嗯，那一天秋高氣爽，9月27號是今年十一前唯一休息的一天，搜狐美食自媒體的美食達人們準時準點，特別表揚一下大家，有的甚至提前半小時就來到位于朝陽區白家莊的“PK餐酒館”。這家餐廳是《美食地圖》推薦餐廳，好多媒體爭相報道，為何這么好？讓我們來一探究竟。
自媒體達人們都到齊后第一件事不是吃哦，是發色彩斑斕的“搜狐限量紀念款T恤”，總有一種顏色適合你。小狐貍在旁邊笑盈盈地靜候大家挑選。
首先上桌的是由大家自己挑選的飲品。
胖胖的杯子可愛不，這里的飲品也是一大特色呢，專業的咖啡飲品、港式絲襪奶茶、明星最愛咸檸七及多款純進口風味汽水，還有N多款國內外酒品哦。
只選用地道廣東清遠黑棕鵝，單只凈重不低于六斤五兩，制作手法完全采用傳統香港深井燒鵝制作手法，逐步取味，足工足火。
這就是著名的啫啫煲啦，啫啫牛三寶，有牛心管、牛骨髓、金錢肚。
啫啫牛蛙。
干鍋鴨頭：魯地特產品種，經過泡、煮、鹵、炸、炒五個制作過程的干鍋鴨頭，麻辣酥香的恰到好處，沒有太過火的味覺刺激蓋過鴨肉的本味醇香，適量的調料又相當入味，也不是市面上最常見的被辣油包裹的軟爛鴨頭，質感酥香讓人停不下來。
如今想吃到一份咖喱并不是什么難事，但能品嘗到一份好咖喱就不是那么容易的了，泰國進口原料熬制咖喱，每份咖喱匯都配有特制法棍切片，泡在咖喱里吸飽了湯汁，既是美味大菜，又是濃香的主食。
香茅饞嘴魚
（PK豬腱面）
一碗簡單的面也能讓你神游粵味。
亮晶晶的碗里是竹升面哦，這是什么面呢——廣東省漢族傳統面食，用傳統的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）壓打出來的面條、云吞皮的一類面食。在《舌尖上的中國》第一部第二集面食專題中為南派面食掙得一席之地的老牌傳統面。竹升面爽脆彈牙，韌性十足。和這種面用的是鴨蛋，使用傳統的方式和好面團后，最關鍵在于壓面時的力度，用毛竹碾壓面團，用人體彈跳的重力讓面團受力均勻，這樣壓打出來的面具有獨特的韌性。
（鹵豬手面）
上邊的菜是全部嗎，當然不是啦，太多太多放不下，請看下邊精彩~
大廚教給大家的就是這道啫啫芥藍，講解食材和做法。
沙姜、砂煲、啫啫醬是三大特色。沙姜不但有藥理作用，可治急性胃腸炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，風濕關節痛，跌打損傷等，更重要的可以去除啫啫煲中的土腥、肉腥、魚腥，而且香味特別，味道獨特，可以給菜品增加記憶感。砂鍋和啫啫醬的特色表急，看后邊啦~
不一會兒香噴噴的啫啫芥藍就出鍋啦，達人們先品嘗一下味道，一會兒好跟自己做的比較哦。
一位達人做代表，在大廚的指導下常識做這道菜。系上圍裙上陣啦
有沒有點兒專業范兒？
店老板也親自上陣督導哦。達人這是在笑什么？
大廚這位學生還過關嗎？
“師徒二人”相視一笑，師父笑得好開心吶
拍下自己的作品，在場的朋友品嘗之后趕腳味道差不離嘿差不離
這就結束了嗎？不，還沒有哦。
每位參加活動的自媒體達人都有一份隨手禮哦。
砂煲1個：選用的砂煲具有著良好透氣性，給啫啫煲的入味及火候都提供了很好烹制條件。
醬底1瓶：專門從廣東順德求方而制，由20余味醬料及味材精心調配而成，最大程度還原了廣東街頭大排檔的風味。
小吃兩包。
還有餐券300塊啦，當然當然還有搜狐的定制T恤嗯。下一期會有什么呢？
有人問他們是怎么成為自媒體達人的？看好了啊，你也可以的。
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