本報訊由本報餐飲版和南京百江共同舉辦的“揚子晚報·南京百江周末廚藝課堂”將于11月26日正式開學，即日起接受報名，如果您想在家人朋友面前露上一手，那就趕快行動吧。
本次周末廚藝課堂定于11月26日正式開學，以后將每兩周舉辦一次，授課地點為北京東路42號的南京百江生活空間，時間為下午的2：00至4：00。首次走進廚藝課堂大講臺的
是第一泉酒家的歐陽林廚師，別看歐陽是一個年輕小伙子，可他要為大家展示的卻是“第一泉”的兩道特色菜，分別是白汁豆腐圓和鯪魚焗南瓜。據該酒家的侯廚師長介紹，這兩道都是能在家中做起來的菜肴，白汁豆腐圓就是用五花肉和老豆腐打碎后做成的圓子，吃在口中肥而不膩，而且比純肉圓營養更均衡。南瓜在家庭中的做法都比較簡單，一般都是水煮，歐陽林在廚藝課堂上卻要展示鯪魚和南瓜結合起來的美味菜肴，據說吃起來別有一番風味。
熱情的百江工作人員還準備了《百江安全手冊》、《百江生活空間》雜志和圍裙等小禮品。看得您是不是有些心動？那就趕快撥打百江統一服務熱線：83507777報名吧。由于場地有限，現場接待人數有限，額滿即止。（曉潔薛玲）
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