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????新華網(wǎng)倫敦２月１０日電（記者白旭）據(jù)《星期日泰晤士報(bào)》１０日?qǐng)?bào)道，為提高午餐質(zhì)量、降低肥胖率，英國政府將從明年９月起為７歲至１４歲學(xué)生增加烹飪必修課，目標(biāo)是每人能學(xué)會(huì)２０道菜。
????此舉由ＬＥＯＮ快餐連鎖店的創(chuàng)立者亨利·丁布爾比和約翰·文森特建議。英國教育大臣邁克爾·戈夫去年讓兩人對(duì)改進(jìn)學(xué)校飲食進(jìn)行調(diào)研。兩人發(fā)現(xiàn)，孩子們從家?guī)У綄W(xué)校的盒飯一般只有三明治、巧克力、一包薯片和一個(gè)蘋果，而很多孩子卻不吃蘋果，而是每天把它帶回家。相比之下，學(xué)校提供的校園餐要好得多，但購買校園餐的比例只有４０％。
????丁布爾比和文森特認(rèn)為，最好的解決辦法是家長把每年花在盒飯上的２０億英鎊（約合１９７億元人民幣）付給學(xué)校購買校園餐。“我們應(yīng)該在５年內(nèi)把購買校園餐的學(xué)生比例提高到８０％，”丁布爾比說，“讓政府出錢拯救校園餐，不如讓這一系統(tǒng)本身恢復(fù)良好運(yùn)行。”
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