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腰子是讓賣腰子的店鋪給切好的，這樣他那直接給剔除里面的腰臊，順便也就給切好了，回來炒就更省事了~
上了漿的腰花，這樣能保持腰的嫩～ 
配菜，木耳、洋蔥、青椒、胡蘿卜適量，切好備用 
蔥、姜、蒜適量 
提前調好的碗汁，里面有醬油、淀粉、料酒 
配菜過油，木耳不用過油，可以拿熱水燙一下，可以用水過一下注意腰花過油時間要短 
所有配菜過完油，就看可以炒了
先用蔥姜爆香，然后放入所有食材，加上調制好的碗汁，為了保持腰花的嫩，必須要大火快炒 
再翻炒幾下，出鍋前要加一點鹽，然后就可以出鍋了
出鍋裝盤，看起來不錯，色彩搭配的不錯，而且腰花很嫩~配上米飯吃再好不過了 
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