|
美食是治愈煩心最后的辦法，午餐，給自己選擇一份營養(yǎng)又充滿能量的煲仔飯，也算是犒勞自己的胃吧。 煲仔飯，充滿正能量，操作起來其實也非常簡單，只要注意火候，碼上自己喜歡的食材，然后澆上調(diào)味料，嗯，一鍋香香的飯就做好了，這個，你也可以的，試試吧。 
材料：香米 臘腸 鴨蛋 青菜 調(diào)料：胡椒粉 糖 蒸魚豉油 蠔油 少許冷水拌勻 做法： 1、大米洗凈，按照1:1的比例加入水浸泡半小時 2、開火，在大米中加入少許的色拉油和鹽，蓋蓋開始煮飯 3、燒開后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至米飯大約8分熟 4、將臘腸切薄片碼在米飯上，然后打上鴨蛋（雞蛋也許） 5、將調(diào)好的料汁澆上，蓋蓋，依然小小火繼續(xù)燜煮5-10分鐘 6、燜煮時候可以另起鍋燒水，兌點油將青菜放入燙至變色即可 7、米飯關(guān)火，將焯好的青菜也擺在米飯上拌勻就可以享用了。 
舞語： 青菜焯燙時候放點油可以保持色澤感，吃起來口感也會好些 煮米飯時候放點油和鹽可以讓米飯口感更潤澤 開火后一定要文火燜煮，否則就糊鍋啦。 米飯也可以根據(jù)自己口味選擇1:1-1.5的比例都好
義烏靈鷗家政服務(wù)公司:專門提供家政、月子護理、育嬰師、保姆、專業(yè)陪護、服侍老人、醫(yī)院護理、鐘點工、家庭公司保潔、搬家等服務(wù)。 |
