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又到每周一期的吃貨小編烹飪課時(shí)間啦，還記得上星期小編分享了什么美食嗎？如果你有嘗試制作的話，就肯定知道是糖水《銀耳山藥蓮杞羹》，這星期介紹的是一款可當(dāng)菜式也可當(dāng)小吃的美味——清燉蘿卜牛肉，味道香甜，并且含有豐富營(yíng)養(yǎng)的喲。
這款菜式也不太難做，可能開(kāi)始會(huì)因?yàn)樯瓒莆詹缓没鸷颍@也要熟能生巧，一般煮多幾次就好了，自己掌握好火力，根據(jù)烹煮的食材量來(lái)調(diào)試。
首先要準(zhǔn)備的材料：蘿卜、牛肉、料酒、枸杞、蔥、姜、鹽。
詳細(xì)步驟：
1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。姜切片。蔥切段。
2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、炒鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉，煮開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火燉。
4、燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜繼續(xù)燉。
5、將蘿卜燉至入味，即可出鍋成盤(pán)。
以上主要是用燃?xì)庠畛村亖?lái)完成菜式，其實(shí)對(duì)于燉或者燜的菜式，也可以用壓力鍋來(lái)完成，主要是速度快，而且絕對(duì)可以燉得熟爛入味。對(duì)于傳統(tǒng)壓力鍋，大家可能會(huì)擔(dān)心安全問(wèn)題，其實(shí)現(xiàn)在大可放心，有電壓力鍋這樣烹飪利器，就如美的12PST508A電壓力鍋，繼承了傳統(tǒng)壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)，而且解決了安全隱患，相當(dāng)好用。
美的12PST508A電壓力鍋主色調(diào)為深紅色和白色，多彩雅致外殼，在光線下反射著亮麗的光澤。頂置控制面板，觸摸按鍵操作，操控十分方便。液晶大屏顯示，內(nèi)置有特色菜單，用戶可輕松選擇烹飪；而且還能顯示鍋內(nèi)狀態(tài)，運(yùn)行工作一目了然。
電壓力鍋應(yīng)用了美的測(cè)壓、調(diào)壓、降壓專利技術(shù)，七段智能調(diào)壓，實(shí)現(xiàn)不同食物不同壓力調(diào)節(jié)，烹飪?nèi)胛睹朗场Ｆ涫肿砸惑w的調(diào)壓功能，用戶還可通過(guò)手動(dòng)調(diào)節(jié)壓力，做到一種食物，也能不同口感，滿足一家老少的口味需求。而且，產(chǎn)品擁有多項(xiàng)安全設(shè)計(jì)，特別增加壓力電子化檢測(cè)，全程安全自檢，讓用戶使用更安心。
小編的話：白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。出去街邊小吃，也常有蘿卜燜牛腩，一路飄香，非常誘人，雖然以上介紹的是蘿卜牛肉，這材料都可自己DIY搭配的，不過(guò)也是一定要煮到熟爛入味才好吃，嗯，想到就流口水了。
(家電網(wǎng)? HEA.CN)
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