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新疆網訊（記者宋建華）9月8日，經過一周的培訓，天山區解放北路街道健康路社區居民劉鈴鳳，終于在家門口學會了35道新疆家常菜，為自己即將開業的“小飯桌”備下了菜譜。 在天山區9月初啟動的下崗失業人員培訓活動中，解放北路街道在6個社區開展送培訓上門服務，讓居民在家門口就能學技能。
近年來，劉鈴鳳一直靠打零工供養兩個大學生，生活比較困難。最近在社區的幫助下，她準備在市一中附近開個“小飯桌”，她本打算報個廚藝班學做菜，聽到社區開辦了廚藝培訓班，她第一個報名。
培訓課堂設在社區活動室，解放北路街道請來了職業技能培訓學校的廚藝老師，還征求居民意見，準備了35種新疆家常菜、涼菜的培訓食譜。
“雖然老師教的菜我大部分都做過，但是跟老師相比，程序、材料、調料等方面都有欠缺，味道就不一樣了。”每節課，劉鈴鳳都按時聽課，并認真做筆記。
健康路社區書記魏琴說，為了讓有需求的居民學好廚藝，他們還安排一些學生親自上臺做菜，老師一對一進行點評。
據了解，送培訓進社區工作將陸續在天山區195個社區開展，預計將有萬余居民在家門口學到技能。
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