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每個人都希望能夠烹調(diào)出適合家人口味的美味佳肴，然而做飯看似簡單，其中卻大有學(xué)問。 溫州商報(bào)聯(lián)合金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校推出的家庭廚藝培訓(xùn)班從家庭制作菜肴這個角度出發(fā)，在系統(tǒng)地介紹烹飪知識的基礎(chǔ)上，教會你如何運(yùn)用簡單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴，在家庭廚房中一展身手。 健康地享受美食 “大家吃飯時都喜歡喝湯，但喝湯也有講究，為了刺激胃黏膜分泌消化液，飯前是喝湯的最佳時間。”金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校家庭廚藝的老師說，“在學(xué)習(xí)烹調(diào)前，首先要了解營養(yǎng)膳食的相關(guān)知識，例如，做飯時要講究少油、少鹽、少糖、少味精，多醋?！?/p> “平日里雖然會做簡單的飯菜，但味道確實(shí)很一般；而且現(xiàn)在的食品質(zhì)量讓我擔(dān)憂，地溝油尤其讓我擔(dān)驚受怕，所以決定抽周末的時間好好補(bǔ)習(xí)下烹調(diào)課程，以后經(jīng)常在家吃飯也能舒心些?！币晃唤Y(jié)婚不久的王小姐報(bào)名了秋季新班，她告訴記者，想學(xué)廚藝很久了。金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校家庭廚藝班朱老師說：“家庭廚藝班所教授的菜品都是從各菜系中篩選出來的適合溫州人口味的菜品，在食材的選擇和烹調(diào)技巧都不會太難學(xué)習(xí)，而且營養(yǎng)搭配也有所講究，上課時操作手法全部和家庭操作一致?！?/p> 名師指導(dǎo)輕松學(xué) 家庭廚藝班師資力量強(qiáng)大，所有老師都是來自我市烹飪界的名師。如葉國光，中國烹飪大師，金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校高級顧問，從廚50多年。周雄，中國烹飪大師，溫州金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校校長，中國甌菜研究會會長。姜建鋒，餐飲業(yè)國家職業(yè)技能競賽裁判員，中式面點(diǎn)師。鄭佐波， 2002年獲得中國烹飪名師，溫州江心海景酒店行政總廚等。 本班課程緊扣“家庭”二字，十天的課程包括：常用家常菜、傳統(tǒng)家常菜、家常涼拌菜、家常實(shí)用點(diǎn)心、家常美味小炒、家常滋補(bǔ)燉品、高檔家常菜和家庭宴席等?？紤]到家燒，每道菜都經(jīng)過細(xì)致考慮，而且為配合家燒，老師的操作手法也要求與平日在酒店有所不同，完全采用家庭烹制手法。整個課程由淺入深，從“零”開始，讓學(xué)員一步步提升廚藝。 整個課程內(nèi)容都是老師根據(jù)其多年烹飪經(jīng)驗(yàn)精心總結(jié)和歸納而成，為烹飪愛好者提供了一條捷徑，讓大家可以在較短的時間內(nèi)熟練掌握有關(guān)家庭廚藝的重要知識與烹飪技巧。另外，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，課堂上還會設(shè)置各種實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生練習(xí)，老師也會親自示范，將理論知識實(shí)際化，讓學(xué)員在享受烹飪樂趣的同時輕松掌握烹飪知識與技巧。學(xué)員不但有大量機(jī)會接受老師輔導(dǎo)，而且可以和同班的同學(xué)交流烹飪心得，分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。群超 報(bào)名電話：13819721777 學(xué)習(xí)地址：溫州市金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校 溫州市牛山北路56號（客運(yùn)中心隔壁）
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