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本報訊（記者唐明軍） 本報《家庭廚房》一度引起了很多讀者熱切關(guān)注，經(jīng)常有讀者致電本報，希望能有機(jī)會，當(dāng)面請教大師名廚，把本報《家庭廚房》欄目做成現(xiàn)場活動。有人說，要留他（她）的心，先養(yǎng)他（她）的胃。為了滿足讀者的愿望，本報與知名餐飲企業(yè)合作，舉辦《廚藝課堂》學(xué)習(xí)班，邀請頂尖級大師名廚給本報讀者面授烹飪秘法。
《廚藝課堂》計劃每期招收8-16名學(xué)員，要求：身體健康，熱愛烹飪，對美食有特別感覺的中青年讀者。
首期開課時間：5月16日下午2：00-4：30
授課地點：喜來登大酒店西廚房
學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.西餐烹飪常識及其原理
2.學(xué)習(xí)菜品：煙熏鴨胸配意大利醋機(jī)水果色拉、 香茅龍蝦配煎牛肉及多種特制佐料
授課老師：西安喜來登大酒店行政總廚陳日江
名廚簡介：陳日江新西蘭籍馬來西亞人，現(xiàn)任西安喜來登大酒店行政總廚。他曾在多家國際五星級酒店擔(dān)任行政總廚職務(wù)，并在新西蘭、泰國、上海等國際的美食鑒賞大賽中多次榮獲金、銀、銅獎。擁有超過20年的廚藝生涯，擅長多種食物烹飪風(fēng)格，熟悉意大利、法國、地中海、日本、東南亞、中國等多種飲食文化。
由于參與的讀者很多，請?zhí)崆邦A(yù)約登記。本報視具體情況，通知登記過的讀者參加報名。咨詢預(yù)約熱線：13109554315QQ：465676248454473131
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