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李領(lǐng)根的保定“老味道”廚藝班正式開課（圖） |
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張玉鳳現(xiàn)場演示白皮酥做法
????河北新聞網(wǎng)訊(燕趙都市報冀中版實習(xí)生魏如翔)掌握著360多種保定特色小吃做法的“老保定”李領(lǐng)根想開一個保定“老味道”博物館，也想把自己小吃手藝傳下去。經(jīng)燕趙都市報冀中版報道后，很多讀者來電表達(dá)了向李領(lǐng)根拜師學(xué)藝的想法(冀中版8月7日、11日報道)。8月12日上午，李領(lǐng)根的廚藝班開課，記者現(xiàn)場探班，感受“老保定”的小吃技藝。
????捧場：面點大師現(xiàn)場助陣書法家題詞祝賀
????一來到“課堂”，就能感受到“老味道”廚藝班的火爆：不大的屋子里擠進了十多號人，來得晚的連座位都搶不到，每人手里都拿著筆和本，做好記錄的準(zhǔn)備。
????今年60歲的面點大師張玉鳳聽說李師傅的廚藝班開課了，也趕來現(xiàn)場助陣。“他做這個事，我絕對得支持。”張玉鳳說，她以后會經(jīng)常來李領(lǐng)根的廚藝班上課，教大家一些保定特色點心的做法。“荷花酥、百合酥、水仙餃等等，有機會我都會來李師傅這兒教給大家。”
????教室一側(cè)的墻上掛著一幅剛裝裱起來的書法，“這是保定書法家徐志斌特意給我題的字，祝賀我的廚藝班開課。”李領(lǐng)根說。
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