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如何烹飪健康又美味的食物成了現代生活模式下的一大挑戰(zhàn)，繼北京健康烹飪課活動成功舉行后， life’sDHA™——藻油DHA行業(yè)的領先者，再次邀請中國營養(yǎng)師俱樂部理事長王旭峰先生及知名美食評論家、大廚藺威察先生重聚上海共話健康，傳遞健康飲食、健康烹飪的生活理念，也傳遞了將藻油DHA融入日常飲食的益處和重要性。 DHA，學名二十二碳六烯酸， 是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是大腦及視網膜的主要組成成分，俗稱 “腦黃金”，對人體的重要性已經科學證明。作為世界首創(chuàng)的源自海洋微藻的life’sDHA™譽滿全球，它在食品、飲料、膳食補充劑以及美國99%的嬰幼兒配方奶粉中和全球超過70多個國家的嬰幼兒配方奶粉中都有應用。在此次健康烹飪活動上，life’sDHA™不僅向全中國的家庭推薦這種廣受歡迎且純凈安全的DHA，它還帶來了健康烹飪的新理念，傳達給人們一種新的健康養(yǎng)生方式及正確享受美食的健康風尚。 life’sDHA™代表倪婕女士介紹：“l(fā)ife’sDHA™在一個非常好的時機來到了中國，特別是恰逢越來越多的人開始關注食品安全與質量。life’sDHA™嚴格按照美國食品和藥物管理局（FDA）現行良好操作規(guī)范（cGMP）要求生產，是一款來源于植物、可持續(xù)性高的產品, 為您和您的家人提供純凈的omega-3的補充。 一直以來，中國家庭的烹飪習慣主要注重“色香味俱全”，但卻忽略了膳食均衡和營養(yǎng)的合理搭配。很多營養(yǎng)豐富的食材，經過不適當的烹飪手法烹制后，導致了營養(yǎng)成分被破壞或者流失。在此次健康烹飪課上，中國營養(yǎng)師俱樂部理事長王旭峰先生剖析了健康飲食中的營養(yǎng)均衡及攝取問題。其中，王旭峰先生也就DHA等營養(yǎng)元素與健康養(yǎng)生的關系進行了精辟的獨到探討。 健康烹飪課上，知名美食評論家、大廚藺威察先生親自掌勺，為大家示范了一道名為“智慧七味沙拉”的精致菜點。藺大廚介紹到：“這道沙拉營養(yǎng)豐富，非常適合大都市忙碌人群佐餐或飯后食用。做法不復雜，難點在于刀工，以及各色水果與蔬菜的擺放拼盤，擺放精致的沙拉更容易引起人的食欲。所需原料包括西蘭花、菠菜、小番茄、紅甜椒等蔬菜及火龍果、檸檬等水果，另外還有一些堅果及必須的調料。食用油則是添加了life’sDHA™的合作伙伴產品——福臨門藻油DHA調和油。”課程中間，中國營養(yǎng)師俱樂部理事長王旭峰先生更是點評到：“均衡飲食是保證健康的合理方法，通過蔬菜、水果及堅果或其他營養(yǎng)補充品對營養(yǎng)素的攝取也是十分重要的。” life’sDHA™通過此類活動，不僅僅要向人們傳遞健康烹飪、健康養(yǎng)生的理念，更要向人們傳達“健康飲食，科學攝取DHA，可以助您享受美味人生”的核心要義，這也正是全球最大的DHA生產商——life’sDHA™所一直秉持傳承的人類健康鑰匙之一。我們不僅要合理膳食，均衡營養(yǎng)，而且在人生各個階段都要補充適量的DHA。DHA是人一生的健康寶藏源泉，無論對人的眼、腦、心臟，它都有著不可估量的健康價值和意義。
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