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本報訊6月13日，本報第六期《廚藝課堂》在西安秦都酒店舉辦。本期課堂，該酒店行政總廚馬偉先生不僅給本報讀者講解了湘菜、粵菜、杭幫菜和海派菜的調味技法，還帶兩弟子現場烹制了砂窩番茄面筋煲、咸蛋黃焗南瓜菜點，應讀者要求，還點撥近20種家常及傳統杭幫菜和海派菜的烹飪要領和技巧，讓本報讀者滿載而歸。
下期《廚藝課堂》預告：
時間 ：6月 20日14：30-16：30 地點：西安凱悅（阿房宮）酒店
授課內容：1、國際流行的西餐烹飪技藝；2、菜品：密制香煎三文魚及玉米土豆泥等。
授課大師： 蔡銀樹 西安凱悅（阿房宮）酒店行政總廚，新加坡人，擁有27年的烹飪經驗，國際知名烹飪藝術大師。
參加方式方法：先撥打活動熱線預約后，將詳細個人資料（姓名、性別、年齡、職業、特長、學歷、單位、固定電話、手機、E-mail、QQ或MSN、希望學習的菜系以及能學習的時間等）通過短信或網絡發送至本報進行登記，本報將根據酒店客觀條件、每次授課內容和讀者情況，挑選其中部分讀者參加《廚藝課堂》學習班學習。
活動預告、通知和報道詳情請隨時留意本報及其電子版、數字報和本報食品餐飲315QQ空間（http：//454473131.qzone.qq.com）。
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本報記者 唐明軍
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