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中新網(wǎng)3月20日電 據(jù)文化部網(wǎng)站消息，3月17日，陽光明媚、春暖花開，首爾中國文化中心2012年度第一期廚藝班開課，廚藝課老師李殿良特地挑選了深受韓國民眾喜愛的中國美食——大餡餃子。
李老師簡要地介紹了餃子的來歷以及所蘊含著的團圓、和諧的特殊含意。加水和面、醒面、切菜調餡、搟皮、包餃子、煮餃子，一道道工序，李老師耐心細致地教導，學員們認真學習，聽得津津有味。看著自己親手包的餃子擺在面前聽著老師的精彩點評，大家心中樂開了花。
課后，學員們紛紛表示，本次廚藝課，既品嘗了中國美食，了解了中國飲食文化，又學到了精妙的廚藝，回去還可以給家人和朋友露一手，這樣一舉多得的好事一定不能錯過。
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