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【可以超越吉野家的牛肉飯】 小主平時最留戀家里的味道，所以拒絕任何快餐，如果被逼不得已吃快餐，也通常會通過味道去學(xué)習(xí)一下食物里的精髓，這道可以超越吉野家的牛肉飯就是這么學(xué)來的…… 因?yàn)橹谱鬟^程實(shí)在簡單（其實(shí)小主是著急完成1小時計(jì)劃），所以沒有拍攝具體的操作圖，小主會盡量把制作過程說的明白、簡單一些！ 1、牛肉解凍，如果是2、3個人吃的話，牛肉半斤或一斤都可以，如果是肉食動物就多放點(diǎn)肉；加一些干淀粉、醬油、一點(diǎn)點(diǎn)糖，將肉與淀粉抓勻，放置約20分鐘 2、準(zhǔn)備2個洋蔥，切成絲，不用太細(xì)，太細(xì)一炒就會迅速變軟，缺少了洋蔥本身帶的爽脆之感；切洋蔥時會有流淚的可能，忍一忍吧，都說眼淚讓眼睛更明亮呢！ 3、準(zhǔn)備一根胡蘿卜，切薄片，用熱水焯一下，熱水里可以加點(diǎn)鹽，讓胡蘿卜更有味道！ 開炒！ 鍋里放油，先炒牛肉，不用炒太老，然后放上孜然、鹽，喜歡辣椒的可以放點(diǎn)辣椒粉，然后盛出來，不用刷鍋，直接放洋蔥，接著炒！ 炒洋蔥的過程中可以加點(diǎn)醬油提鮮，然后依次放入鹽、少量糖，洋蔥炒軟炒出味兒后，加入牛肉，再翻兩下就能出鍋嘍~~~ 配上米飯，和吉野家的牛肉飯相比毫無違和感吧！
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