“上次,我排隊等包子沒等到?!薄扒皫滋煳屹I了一份炒魚丁,里面的魚丁特別多,家人都夸好吃?!弊罱谪S樂社區,每到下午4點左右,社區的一些大媽就開始忙“搶購”——轄區內揚州旅游商貿學校學生的課堂作業如包子、炒菜、干絲等,成了社區居民瘋搶的美食,下手稍遲點,就只能第二天再來了。
“學生做的包子,一般一元一個,小的兩元3個,價格便宜,餡料好,外形也好看?!本用裢跖吭鴵尩竭^一次包子,她介紹,學生賣的包子有豆沙的,也有蘿卜絲、雪菜等餡料的;除了包子,學生們還經常帶著做好的炒菜出來銷售,炒菜5元一份,削好的干絲兩元一袋,炒菜量足味美,干絲削得細致均勻,都是搶手貨?!拔蚁挛缃洺Hィ步洺YI不到,很多居民提前就站在校門口等了。”
學校烹飪系有關負責人介紹,學生銷售的都是學生課堂上做的“作業”,高一學生學刀工,高二學生學面點、烹調,將課堂產品低價銷售,回收一點成本,也是為了讓學生多練練。
社區居民表示,這些課堂作業都屬于“準專業水平”,低廉價格享受準大廚的美味,超值。甚至有人愿意提供原料給學生實習,產品自己再回收。 通訊員 紀秀琴 記者 仲冬蘭
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