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現代快報網8月19日南京電（通訊員 侯印國 記者 俞月花）大學生教食堂的掌勺師傅、宿管阿姨、清潔工歷史和養生知識；食堂的大師傅教學生怎么做酸菜魚，園林綠化部的師傅教插花技藝……這個暑假，除了做青奧志愿者，服務盛會，南京大學的學生還和后勤人員開展了一場熱烈的互助課堂活動。活動牽頭人、南大新傳院學生諸勤告訴現代快報記者，這是一個知識和技能互相分享的過程，“互為老師，更多了一份溝通與信任。”
大學生給后勤師傅上歷史和養生課
舒之儀是南京大學歷史系大二的學生，也是一名青奧會志愿者。昨天，她告訴現代快報記者，除了做志愿者，暑假里，她還負責給學校的安保、宿管、清潔工以及食堂師傅們上歷史課。“第一堂課講的是胡適的生平，包括他的學識、婚姻生活故事等。”舒之儀說，為了上好歷史課，她還準備了PPT，仔細備了課。“那天來的‘學生’有20多個，年齡都在40多歲。為了讓大家聽得懂、不乏味，我還穿插了一些有趣的歷史故事。”
除了歷史課，還有養生課。南京大學后勤服務集團膳食中心經理王利挺認真地當起了“學生”。今年50歲的他告訴記者，自己對歷史很感興趣，“老師”講得也很生動，“感覺蠻好。選擇的內容是我們感興趣的，比如養生，和生活很貼近。這也是一種生活的調節。”他說，自己也要不斷提高文化素養，才能更好地為師生服務。
后勤師傅教大學生烹飪和插花
與此同時，后勤師傅們也給大學生上起了“生活課”。
南大仙林校區第六食堂的高春亮師傅教大家做酸菜魚、西紅柿炒雞蛋以及麻婆豆腐三道菜。他告訴記者，自己在南大工作了9年，這還是第一次手把手教學生做菜。“我們有5個師傅上課，分5組，我這組有3個學生，我教他們怎么片魚片、怎么腌制魚片、怎么燒，一步步做給他們看。還讓他們自己炒了個西紅柿炒雞蛋。”高春亮說，三道菜教下來，學生也了解了他們平常的工作流程，“他們親眼看到了，以后吃得也就放心了。”
此外，南大校園管理中心園林綠化部的師傅們還教學生插花技藝。“從包花泥開始，我們讓學生自己想創意。在技巧方面，告訴他們每朵花的價值如何體現，然后在細節上給他們一些提示。”園林綠化部經理楊東暉說。
南大化學化工學院研二的徐同學，特地從鼓樓校區趕到仙林校區上廚藝課。她說，長這么大，沒有學過做菜，明年就要畢業，得自力更生了，“學專業課是學謀生手藝，學做菜是學生活手藝。”
而哲學系的肖同學則在插花課上找到了樂趣，“這是一種生活點綴，以后在家里、辦公室里放一些花，心情也會更好。”據了解，開學后，他們還打算在南大鼓樓校區開展類似的活動。
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