|
11月1日上午10點整，來自安徽農(nóng)業(yè)大學、安徽醫(yī)科大學、安徽外國語學院、安徽交通職業(yè)技術學院、合肥學院的五所合肥高校31名大學生在參觀完安徽新東方烹飪專修學院美麗校園之后，期待已久的廚藝體驗課準時開始。
體驗課開始，主持人介紹金牌大師汪幸生
第一個環(huán)節(jié)：大師示范
本次廚藝體驗課內(nèi)容是宮保雞丁烹制，安徽新東方特別安排了金牌大師汪幸生授課。汪大師不僅是新東方烹飪教育的金牌大師，同時還是中國烹飪大師、高級烹飪技師、國家級評委、國家職業(yè)技能考評員等，汪大師至今已從事烹飪教學和烹飪研究工作20多年，參與拍攝過安徽衛(wèi)視“跟我學烹飪”、昆明電視臺“家家美食”、中央電視臺“華視廚藝”、北京電視臺“健康生活”、俄羅斯國家電視臺“中國美食”、東南衛(wèi)視“食全食美”、東方衛(wèi)視“中國達人秀”等節(jié)目，主要編撰的書籍有：《烹飪基本功》、《美味家常菜》、《美味藥膳》、《藝術冷拼與果盤》、《家庭營養(yǎng)食療》（10冊）、《中國飲食文化大全》等等。在主持人對汪大師介紹之后，現(xiàn)場的大學生們又一次發(fā)出感嘆，原來真正的大師就在身邊。
汪大師示范食材切配
汪大師示范宮保雞丁的烹制過程
汪大師現(xiàn)場給大家介紹了教室各項設施設備的名稱、功能和使用方法，以及宮保雞丁的各種食材準備、上灶操作等注意事項。尤其在切雞脯肉的時候，那有節(jié)奏的刀工讓現(xiàn)場的大學生們又一次驚呆了，很多同學都紛紛拿起手機全程錄下了宮保雞丁的制作過程。
宮保雞丁制作完畢后，大學生們一邊品嘗一邊贊不絕口。
大學生們品嘗汪大師的杰作
義烏靈鷗家政服務公司:專門提供家政、月子護理、育嬰師、保姆、專業(yè)陪護、服侍老人、醫(yī)院護理、鐘點工、家庭公司保潔、搬家等服務。 |
