搜狐媒體平臺美食頻道,已于11月20日全新改版。這里不再是美食編輯們自HIGH的地盤,而轉型變成大家一起來HAPPY的熱鬧集市。
新的美食頻道聚集了行內專家、美食達人,民間大廚,資深吃貨。來自四面八方的小伙伴,懷揣著對美食美酒和優店的共同熱愛,將自己的體會:探店、秀廚藝,百科,雜談,吃喝文化,紛紛呈現,為小伙伴展示更加立體的近距離的美食全景圖。
為了讓小伙伴們更加熟悉我們的達人,發現更多好吃的、好玩的。即日起,美食頻道每日會介紹一位美食達人,坐鎮美食客廳,呼喚更多的小伙伴加入搜狐媒體平臺的美食頻道,愉快地玩耍。
今日美食客廳主人:靠譜吃貨
靠譜吃貨,本名:王學良。餐飲美食自由撰稿人,餐飲美食策劃人。曾供職《東方美食》雜志、一大把餐飲網站餐飲圈等多家餐飲、美食類專業媒體。
靠譜吃貨說,之所以入這行,得益于小時候的成長經歷。姥爺對美食頗有研究,很小就跟著他品嘗著各色的美食,不但會吃懂吃,還能自己種養各種食材。由此便對美食產生了濃厚的興趣。
說起美食還是那句話“吃是很私人的事,每個人對美食都有自己的理解,喜歡追求食材本味,也支持調和之事,以甘、酸 、苦、辛、咸賦予食物的靈性;喜歡古法烹調的循規蹈矩,也不反對推陳出新的奇思妙想賦予食物的親和力;喜歡質、色、味 、形、器、滋、養、意、禮、的藝術享受,也想念那些簡單質樸的美食?!?/p>

靠譜吃貨出品:
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