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繼上月蔡嘉法式甜品與悅食中國成功打造的“栗志美學”廚藝課程圓滿落幕后，第二輯廚藝課于12月底再次開啟，并受到另一撥熱捧。此次，蔡嘉法式甜品將授課地點選在了意大利著名家具品牌Poliform Varenna的上海展示廳，給學員們帶來了“愛心早餐”的課程主題，啟發愛廚之人居家打造五星級酒店的早餐體驗。 蔡嘉?一直以來堅持采用最優質、最新鮮的原料做出讓人幸福的甜品，選用頂級進口原料，采取傳統烘焙技術，生產過程中不額外添加任何人工香精及防腐劑，其口味純正而造型質樸美妙的蛋糕和各類甜點贏得了美食家和顧客的贊譽。此次由蔡嘉創始人Linda Wang教授的愛心早餐：班尼迪克蛋配蘆筍火腿和松露以及法芙娜太妃巧克力布蕾，讓一眾學員在體驗到蔡嘉精湛技藝和嚴格選料的同時，更感受到廚藝特有的趣味性。 
Linda老師獲得法國藍帶廚藝學校藍帶廚藝大文憑，只有成功完成法式料理和法式甜點文憑課程的學生，才有資格被授予藍帶廚藝大文憑。自創立蔡嘉法式甜品以來，Linda老師一直帶領專業團隊研發和推出令人驚喜不斷的新品。廚藝課上Linda老師為大家演示班尼迪克蛋的同時，還不時與大家互動，對于大家感興趣的提問一一給予答復，并讓學員們親身感受云南黑松露與法國黑松露的區別；而第二道甜品法芙娜太妃巧克力布蕾的學習過程，更是引起了不小的熱潮。奶油布丁似的冰涼軟餡覆上薄薄一層脆焦糖外殼，制作過程看似簡單中帶著小小的刺激，引得到場的學員們躍躍欲試。蔡嘉給到每一位親自上場體驗的機會，大家在小心翼翼初試身手后滿意地端著自己的成品細細品嘗，別有一番滋味。 本次廚藝課程依然分演示區和用餐區兩個區域，來賓在演示區近距離觀看和體驗制作美食的過程后可移步至用餐區，享用蔡嘉?為大家準備的精美甜點和當場制作的美食，與之相配的咖啡茗茶、香檳、清酒和雅文邑自然可是不可或缺，而有著五星級酒店法餐背景的蔡嘉團隊更是以高品質的服務錦上添花，讓來賓在冬日里這個陽光明媚的午后享受與眾不同的美妙滋味。 
關于蔡嘉法式甜品： 選料考究的蔡嘉法式甜品堅持采用法國的黃油和新鮮奶油、頂級巧克力來制成最新鮮出爐的甜品。拿坡侖以及4寸以上的蛋糕需要提前預定，店內自提與外賣皆可。 官方網站： 客服中心：4000-9797-88 (9:30-20:00) 蔡嘉法式甜品門店： 一號店地址：上海市盧灣區徐家匯路618號日月光中心廣場徐家匯區二樓2F－XJH01-02
營業時間: 周一至周六 12:00 - 21;30，周日12:00 –19:00
門店電話：6437 2780 二號店地址：上海市萬榮路700號大寧中心廣場C5幢二樓（近靈石路） 營業時間：周一至周六11:30 – 21:30，周日11:30 – 19:00 門店電話：6357 9858 三號店地址：上海市茂名南路112號（近南昌路）
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