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社區(qū)“廚藝課堂”每周二開班

八古墩社區(qū)書記胡彩保介紹,社區(qū)即日起將在每周二定期開展“健康廚廚樂”活動,倡導居民科學飲食、健康生活。今后,每逢周二,上午將由居民志愿者小瑞開設烘焙課堂,下午則請轄區(qū)單位富貴軒酒樓派出大廚,傳授中式菜肴制作方法。只要感興趣的居民,均可前來參加。江漢區(qū)計生協(xié)會負責人表示,將倡導在全區(qū)其他有條件的街道也推行“廚藝課堂”,每周固定開課。

原標題:社區(qū)“廚藝課堂”每周二開班

本報訊(記者劉元聰 通訊員朱素芳 夏津明 實習生蔡鳳嬌)13日一早,江漢區(qū)唐家墩街八古墩社區(qū)“健康廚廚樂”開課,家住頂繡晶城小區(qū)8棟2單元的居民潘炯帶上筆記本,準時趕到課堂?!吧衔缃毯姹海挛缃讨胁?,得把要領都記下來,回家慢慢消化?!?/p>

56歲的潘師傅是東北人,一直在河北生活,3年前才和老伴一起搬到武漢帶孫子。前天早上,在烘焙老師小瑞手把手的指導下,她學會了做披薩和北海道戚風蛋糕。中午回到家中,她顧不上睡午覺,馬上張羅起來?!白约侯^一次做戚風蛋糕,我和老伴嘗了一口,味道還不錯,就等下午孫子幼兒園放學回來嘗鮮了!”

當天下午,社區(qū)請來富貴軒酒店主廚丁利軍,現(xiàn)場教大伙烹制開屏武昌魚、糖醋里脊、山珍爆雙柳等三個菜品。

八古墩社區(qū)書記胡彩保介紹,社區(qū)即日起將在每周二定期開展“健康廚廚樂”活動,倡導居民科學飲食、健康生活。今后,每逢周二,上午將由居民志愿者小瑞開設烘焙課堂,下午則請轄區(qū)單位富貴軒酒樓派出大廚,傳授中式菜肴制作方法。只要感興趣的居民,均可前來參加。江漢區(qū)計生協(xié)會負責人表示,將倡導在全區(qū)其他有條件的街道也推行“廚藝課堂”,每周固定開課。
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