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????2013年8月22日，金百萬餐飲管理有限責(zé)任公司梯隊建設(shè)部總監(jiān)鄭全忠大師走進(jìn)了成都新東方的校園，為學(xué)生們帶來了一場絕活表演。
????大師巡演，作為學(xué)校與餐飲行業(yè)形成良好溝通，獲取最新餐飲行業(yè)訊息的途徑，一直以來深受學(xué)校重視，為此，每年成都新東方都會開展各類大師巡演活動，邀請行業(yè)知名烹飪大師與酒店大廚來校講學(xué)，為學(xué)生們補(bǔ)充必要的知識起到了重要作用。
????本次大師巡演，得到了金百萬公司的大力支持，金百萬派出梯隊部建設(shè)總監(jiān)鄭全忠大師作為代表赴新東方講學(xué)，與此同時，成都新東方與金百萬餐飲管理有限責(zé)任公司的校企合作定向班也將在月24日隆重開班。
????今天，鄭全忠大師為同學(xué)們帶來了三道菜，分別是海鮮菠蘿船、宮保蝦球與香辣蟹。一場繪聲繪色的廚藝課堂就此拉開。于間隙講解之中，鄭全忠大師熟稔地切配著食材。只見他原本陳雜的材料在他的手下慢慢變得有規(guī)律，而原本異常普通的蘿卜竟然神奇般被雕成了展翅飛翔的雄鷹，那振動的雙翅讓人覺得有無窮的力量。
????在演示與講解的過程中，鄭全忠大師能夠面面俱到，既不忘精心演示將自己的廚藝展現(xiàn)在同學(xué)們面前，還能夠在演示的同時用形象生動的話語講解給同學(xué)們聽，讓在場的同學(xué)們?nèi)玢宕猴L(fēng)，收獲不少。不少學(xué)生表示，通過本次大師巡演，自己了解到餐飲企業(yè)的一些企業(yè)流程以及成本控制的知識，對自己以后工作有很大的幫助。
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