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圖文/新浪佛山 梁敏婷
烹飪大賽、文化旅游推介會、特色美食嘉年華、廚藝課堂、專場晚會、攝影大賽展……11月6日—8日，九江鎮第四屆“漁耕粵韻”文化節之2015“遠航九江杯”飯香刀美食文化烹飪大賽暨南海（九江）文化旅游美食嘉年華活動，在南海九江鎮儒林廣場及對開沿江路一帶舉行。
本次活動時間長達三日兩夜，融合九江“飯香刀”品牌將美食和文化旅游充分結合，展示九江特色文化美食和旅游景點，吸引周邊游客來九江參觀。“飯香刀”烹飪大賽結束后，九江鎮第四屆“漁耕粵韻”文化節閉幕式揭開序幕。
據悉，此次活動作為九江鎮2015年第四屆“漁耕粵韻”文化節的重頭戲之一，成為展示和弘揚九江及南海西部美食文化的重要平臺。九江鎮黨委委員劉莉華表示，通過舉辦美食節，可讓珠三角地區的游客深入地認識九江的旅游美食資源，在九江開展三日游、兩日游。
美食嘉年華
24位九江廚藝高手競技
據了解，本屆美食嘉年華與往屆不同，活動時間延長至三日兩夜，將文化旅游和美食相結合，文化、美食展銷攤位增至100個，同時舉行廚藝課堂、旅游推介、專場晚會，穿插樂隊卡通人物、本土歷史名人扮演巡游等活動。
游客可在美食節攤位上品嘗到各地特色美食
在這次美食嘉年華上，除了有燒豬、魚餅、牛肉粥等各式各樣的美食之外，還有圖書文化、酒版、扎獅子工藝品、香云紗織造技藝等40個創意文化類攤位，有前來參加美食節的市民表示，感覺本次美食節比以往更豐富了，“多了很多好吃的，而且攤位設置更合理，人們在享受美食的同時也更注重周邊衛生，整體感覺很不錯。”而作為活動主辦方之一的廣東省九江酒廠有限公司董事長關正生認為，美食節已經成功舉辦四屆，在往年的基礎上延長到三日兩夜，形成了一個平臺宣傳九江特色美食、產品，希望明年的美食節在今年的基礎上，多發掘特色、個性的美食項目，提高整個美食節的品質。
作為嘉年華活動重頭戲，11月8日上午，2015年“遠航九江杯”飯香刀美食文化烹飪大賽正式開鑼，來自九江的24名民間烹飪高手和酒店高級廚師同臺賽廚藝，由專業評審團評分，視菜式特色評定，本地特色菜優先。
24名民間烹飪高手和酒店高級廚師同臺賽廚藝
九江旅游美食地圖發布
在本次美食嘉年華期間，還舉行了九江鎮文化旅游資源推介活動，重點推介了九江的煙橋古村、海壽島、吳家大院、玄憬龍博物館、九江雙蒸博物館等著名景點。同時將九江的旅游景點和傳統特色飲食相結合，與各大旅行社聯盟，策劃打造多條“醉美九江旅游美食線路”，游、食一條龍，推動九江餐飲產業和文旅產業的發展。
《九江旅游美食地圖》發布
“九江擁有非常豐富的嶺南水鄉自然景觀以及豐厚的歷史文化基調，舉辦美食節可吸引更多的游客前來九江。”劉莉華透露，接下來將會結合鎮內的各個旅游景點，聯合旅行社開發九江乃至西部三鎮的旅游資源，打造珠三角旅游文化品牌。
據悉，九江鎮整合了鎮內各個旅游景點、特色餐飲、住宿和旅行線路資源，出版了最新的《九江旅游美食地圖》，并于11月8日上午正式對外發布，游客可以在九江各個景點、餐飲店、酒店、旅行社和一些公共場所等免費取閱。
8日上午，“飯香刀”美食文化烹飪大賽結束后，舉行了九江鎮第四屆“漁耕粵韻”文化節閉幕式。劉莉華表示，第四屆“漁耕粵韻”文化節把九江龍舟文化、旅游文化、非遺傳承文化充分地展示，明年將以打造平臺為主，讓本地傳統文化、協會得到充分的發展。同時，在閉幕式上還舉行了2015“遠航九江杯”飯香刀美食文化烹飪大賽、廣東省“南海九江杯”攝影大賽的頒獎典禮。3000多份作品經過嚴格篩選后，99幅（組）優秀作品獲獎，其中來自順德的馬永生《田園詩篇》獲得特等獎。
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