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每個人都希望能夠烹調出適合家人口味的美味佳肴，然而做飯看似簡單，其中卻大有學問。 溫州商報聯合金鼎美食培訓學校推出的家庭廚藝培訓班從家庭制作菜肴這個角度出發，在系統地介紹烹飪知識的基礎上，教會你如何運用簡單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴，在家庭廚房中一展身手。
健康地享受美食
“大家吃飯時都喜歡喝湯，但喝湯也有講究，為了刺激胃黏膜分泌消化液，飯前是喝湯的最佳時間。”金鼎美食培訓學校家庭廚藝的老師說，“在學習烹調前，首先要了解營養膳食的相關知識，例如，做飯時要講究少油、少鹽、少糖、少味精，多醋。”
“平日里雖然會做簡單的飯菜，但味道確實很一般；而且現在的食品質量讓我擔憂，地溝油尤其讓我擔驚受怕，所以決定抽周末的時間好好補習下烹調課程，以后經常在家吃飯也能舒心些。”一位結婚不久的王小姐報名了秋季新班，她告訴記者，想學廚藝很久了。金鼎美食培訓學校家庭廚藝班朱老師說：“家庭廚藝班所教授的菜品都是從各菜系中篩選出來的適合溫州人口味的菜品，在食材的選擇和烹調技巧都不會太難學習，而且營養搭配也有所講究，上課時操作手法全部和家庭操作一致。”
名師指導輕松學
家庭廚藝班師資力量強大，所有老師都是來自我市烹飪界的名師。如葉國光，中國烹飪大師，金鼎美食培訓學校高級顧問，從廚50多年。周雄，中國烹飪大師，溫州金鼎美食培訓學校校長，中國甌菜研究會會長。姜建鋒，餐飲業國家職業技能競賽裁判員，中式面點師。鄭佐波， 2002年獲得中國烹飪名師，溫州江心海景酒店行政總廚等。
本班課程緊扣“家庭”二字，十天的課程包括：常用家常菜、傳統家常菜、家常涼拌菜、家常實用點心、家常美味小炒、家常滋補燉品、高檔家常菜和家庭宴席等。考慮到家燒，每道菜都經過細致考慮，而且為配合家燒，老師的操作手法也要求與平日在酒店有所不同，完全采用家庭烹制手法。整個課程由淺入深，從“零”開始，讓學員一步步提升廚藝。 整個課程內容都是老師根據其多年烹飪經驗精心總結和歸納而成，為烹飪愛好者提供了一條捷徑，讓大家可以在較短的時間內熟練掌握有關家庭廚藝的重要知識與烹飪技巧。另外，根據不同的教學內容，課堂上還會設置各種實驗讓學生練習，老師也會親自示范，將理論知識實際化，讓學員在享受烹飪樂趣的同時輕松掌握烹飪知識與技巧。學員不但有大量機會接受老師輔導，而且可以和同班的同學交流烹飪心得，分享學習經驗。
報名電話：13819721777
學習地址：溫州市金鼎美食培訓學校 溫州市牛山北路56號（客運中心隔壁）
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