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成都某高校開川菜烹飪課 讓學(xué)生掌握生活技能 |
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? 好不容易找到心儀的他卻被嫌棄，燒不了一手好菜，留不住他的胃，那可怎么辦？別著急，為了讓學(xué)生掌握和提升基本生活技能，今年位于成都的電子科技大學(xué)全新開設(shè)了一門烹飪公選課程《知味》，專門給同學(xué)們介紹中國傳統(tǒng)飲食文化和烹飪原料知識，教同學(xué)們川菜的制作工藝，包括四川的風(fēng)味小吃。
課程老師羅恒介紹說，回鍋肉、麻婆豆腐、宮保雞丁、龍抄手、擔(dān)擔(dān)面等都會教學(xué)生做。學(xué)校三食堂還專門建成了實踐中心，能同時容納50名同學(xué)動手炒菜。“這門課程只提供了50個名額，但上個學(xué)期選課的時候卻有四到五倍的同學(xué)同時搶著選這門課。”電子工程學(xué)院2014級的張穎說，烹飪課非常受歡迎。中廣
（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 王泯蘇]
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