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峰山小學(xué)綜合實(shí)踐之烹飪課堂教學(xué)觀摩活動(dòng)報(bào)道
熱心教育，慷慨解囊
得于蚶江中心校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，得于我村熱心人士的慷慨解囊，烹飪教室設(shè)備添置齊全：多媒體教學(xué)設(shè)備，一副副嶄新的灶臺(tái)，一套套亮堂的炊具……我校的綜合實(shí)踐之烹飪系列活動(dòng)也隨之拉開(kāi)了序幕。
物品采購(gòu)，快樂(lè)旅程
烹飪課開(kāi)設(shè)以來(lái)，油、鹽、醬、醋……勾起了孩子濃濃的興趣，孩子們挎上籃子，走進(jìn)了集市、超市……不僅認(rèn)識(shí)了各種各樣的蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)等，還學(xué)會(huì)了如何挑選優(yōu)質(zhì)材料，如何討價(jià)還價(jià)……開(kāi)啟了快樂(lè)購(gòu)物行，體驗(yàn)了生活，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。
烹飪教學(xué)，如火如荼
“花樣海蟶”“抽絲芋頭”“黃金玉米”“麻婆豆腐”……老師們課前精心準(zhǔn)備，課堂上認(rèn)真?zhèn)魇冢⒆觽冋J(rèn)真領(lǐng)會(huì)，大膽動(dòng)手嘗試，稚嫩的廚藝逐漸成熟，增強(qiáng)了他們自理自立和動(dòng)手創(chuàng)新的能力。
廚藝匯報(bào)，研討共進(jìn)
元月23日，沐著和熙的陽(yáng)光，六年一班代表我校在烹飪教室里為與會(huì)的老師們展示本學(xué)期的烹飪活動(dòng)成果，奉獻(xiàn)了一頓視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的盛宴。在烹飪實(shí)踐中，孩子們分工協(xié)調(diào)，合作默契；菜式豐富多彩，美味可口；過(guò)程體驗(yàn)歡欣快樂(lè)……研討會(huì)上，老師們智慧碰撞，交流激烈，提出了很多寶貴的意見(jiàn)。于會(huì)領(lǐng)導(dǎo)提出了中肯的建議——應(yīng)該全方位地、有系統(tǒng)地開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)，豐富校園文化生活，培養(yǎng)孩子的生活能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
峰山小學(xué)
2013年1月23日
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