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中新網(wǎng)11月3日電 11月2日至15日，北京上東今旅酒店Hotel Jen濃咖啡餐廳攜手韓國(guó)駐華使館文化院、清凈園韓國(guó)料理調(diào)味供應(yīng)專(zhuān)家、韓國(guó)樂(lè)天酒業(yè)長(zhǎng)壽瑪克麗米酒，并與韓國(guó)文化院特派韓式料理大師WOO YOUNG SUN等聯(lián)袂奉上韓國(guó)新派美食及醇香韓國(guó)米酒。屆時(shí)，客人可品嘗到正宗韓國(guó)美食、美酒，包括韓式炸雞、烤牛肉、雜燴、綠豆餅、拌橡子涼粉，還有特殊飲品瑪克麗米酒等韓國(guó)特色飲品。
在11月2日開(kāi)幕式當(dāng)天，韓國(guó)駐華文化院攜韓國(guó)舞蹈團(tuán)Aemiarts向來(lái)賓們展示韓國(guó)民俗歌舞表演和傳統(tǒng)樂(lè)器。美食節(jié)開(kāi)啟儀式以韓國(guó)傳統(tǒng)舞蹈大鼓舞為開(kāi)始，預(yù)祝韓國(guó)美食節(jié)成功舉辦及所有來(lái)賓生意興隆。開(kāi)幕式的另一個(gè)亮點(diǎn)是百余嘉賓興致勃勃地參加了由客座韓國(guó)廚師Ms Woo韓國(guó)泡菜的廚藝課堂。在整個(gè)韓國(guó)美食節(jié)期間，韓國(guó)文化院在酒店大堂、濃咖啡西餐廳展示韓國(guó)民俗裝飾品，來(lái)賓們不僅可以品嘗到韓國(guó)美食，還能了解到韓國(guó)的民俗文化。此外，韓式料理愛(ài)好者還可向京城最受歡迎的韓餐料理大師WOO學(xué)做正宗韓式料理，廚師課堂在11月2日舉辦，晚6:30至7:00準(zhǔn)時(shí)開(kāi)課，客人們?cè)谄穱L到美味的同時(shí)也可以親手學(xué)做韓國(guó)料理，最后帶著自己的作品滿(mǎn)意而歸。在濃咖啡用餐的客人可免費(fèi)參加此廚藝課堂。
北京上東今旅酒店Hotel Jen位于北京第三使館區(qū)及望京商圈，韓國(guó)使館及眾多韓國(guó)企業(yè)均坐落于此。望京地區(qū)是北京著名的“韓國(guó)城”，是來(lái)華工作、生活的韓國(guó)人士的首選之地。濃咖啡為滿(mǎn)足韓國(guó)客人的需求，在自助餐檔中特意增加了韓式泡菜和涼拌蕎麥面等，深受客人的喜愛(ài)。北京上東今旅酒店Hotel Jen濃咖啡西餐廳連續(xù)兩年榮獲由城市漫步韓文版《Morning Beijing》雜志頒發(fā)的2013、2014年度最受韓國(guó)人歡迎餐廳獎(jiǎng)。
“濃咖啡”為全天候餐廳，它因雅致的用餐環(huán)境及樣式新穎、色彩鮮明的菜品為賓客帶來(lái)了別樣的用餐體驗(yàn)而廣受好評(píng)。餐廳三面均是從房頂?shù)降孛娴穆涞夭Ａ粔Γ_(kāi)放式的廚房和操作平臺(tái)設(shè)計(jì)可讓客人欣賞廚師烹飪美食的全過(guò)程。“濃咖啡”致力于將原汁原味的菜肴與精湛的廚師技藝相結(jié)合，全方位地展現(xiàn)給客人，給客人帶來(lái)非凡的視覺(jué)和味覺(jué)雙重體驗(yàn)，讓客人“用眼睛飽餐秀色”。
韓式料理大師Woo Young Sun是現(xiàn)任韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究院院長(zhǎng)兼駐華韓國(guó)文化院料理學(xué)院老師，2014年來(lái)中國(guó)北京舉辦韓國(guó)食品體驗(yàn)活動(dòng)，2014年在KBS1頻道紀(jì)錄片《韓餐文化跨越萬(wàn)里長(zhǎng)城》上鏡，2015年參與朝鮮900年大內(nèi)及士大夫家的餐飲活動(dòng)(體現(xiàn)傳統(tǒng)飲食)，2015年在重慶料理節(jié)目上宣傳韓國(guó)菜。(中新網(wǎng)生活頻道)
(原標(biāo)題：北京上東今旅酒店推出韓國(guó)美食節(jié))
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