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實(shí)用家庭廚藝班開(kāi)班·溫州商報(bào) |
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為自己，為家人，為招待朋友、客人燒出一道道美味佳肴是很多人希望做到的事情。但燒菜看似簡(jiǎn)單，其中卻大有學(xué)問(wèn)，好廚藝不僅要做到色香味形俱佳，還要講究科學(xué)配搭、營(yíng)養(yǎng)健康和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且整個(gè)烹飪過(guò)程要輕松、簡(jiǎn)單。 此次溫州商報(bào)學(xué)習(xí)周刊再次聯(lián)合溫州市金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校推出了實(shí)用家庭廚藝班。這個(gè)家庭廚藝班師資力量強(qiáng)大，授課老師都是來(lái)自我市烹飪界的名師。葉國(guó)光，中國(guó)烹飪大師，金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)顧問(wèn)，從廚五十多年。周雄，中國(guó)烹飪大師，溫州金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)，中國(guó)甌菜研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)。姜建鋒，餐飲業(yè)國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，中式面點(diǎn)師。 本課程以講授中餐制作為主，主要講授家庭常用的煎炒烹炸燉蒸煮等技法。授課內(nèi)容結(jié)合家庭廚房及工具特點(diǎn)設(shè)計(jì)菜式；結(jié)合常見(jiàn)、常用、易購(gòu)的原料、調(diào)料，選擇教授菜品。注重健康營(yíng)養(yǎng)理念，講授營(yíng)養(yǎng)配餐方式；教您在提高刀工的基礎(chǔ)上做出色、香、味、形俱佳可口菜肴。同時(shí)傳授各類(lèi)粥湯的煲制，以及相關(guān)中西面點(diǎn)的制作方法。讓您在學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)會(huì)家庭各類(lèi)聚會(huì)的菜品設(shè)計(jì)等。 “我烹飪零基礎(chǔ)，能學(xué)會(huì)嗎？” 家庭廚藝相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，整個(gè)課程由淺入深，從“零”開(kāi)始，讓學(xué)員一步步提升廚藝。整個(gè)課程內(nèi)容都是老師根據(jù)其多年烹飪經(jīng)驗(yàn)精心總結(jié)和歸納而成，為烹飪愛(ài)好者提供了一條捷徑，讓大家可以在較短的時(shí)間內(nèi)熟練掌握烹飪技巧。另外，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，課堂上還會(huì)設(shè)置各種實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生練習(xí)，老師也會(huì)親自示范，將理論知識(shí)實(shí)際化，讓學(xué)員在享受烹飪樂(lè)趣的同時(shí)輕松掌握烹飪知識(shí)與技巧。學(xué)員不但有大量機(jī)會(huì)接受老師輔導(dǎo)，而且可以和同班同學(xué)交流烹飪心得，分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。廚藝班課程采用“邊講邊做”的小班制教學(xué)方式。課程理論結(jié)合實(shí)操，所授內(nèi)容都是老師根據(jù)家庭烹飪裝備和家人均衡膳食的特點(diǎn)精心制作，與家人一起徜徉廚藝的海洋，享受烹飪的樂(lè)趣。一凡 報(bào)名電話：85511607 學(xué)習(xí)地址：溫州市金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校 溫州市牛山北路56號(hào)（客運(yùn)中心隔壁）
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