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家庭廚藝班 好廚藝帶來好生活·溫州商報(bào) |
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家庭廚藝班 好廚藝帶來好生活 2012-06-24
為自己，為家人，為招待朋友、客人燒出一道道美味佳肴是很多人希望做到的事情。但燒菜看似簡單，其中卻大有學(xué)問，好廚藝不僅要做到色香味形俱佳，還要講究科學(xué)配搭、營養(yǎng)健康和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且整個(gè)烹飪過程要輕松、簡單。 溫州商報(bào)聯(lián)合溫州市金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校推出時(shí)尚家庭廚藝班，通過10個(gè)周六上午的學(xué)習(xí)，讓你學(xué)會(huì)家庭廚藝。這個(gè)家庭廚藝班師資力量強(qiáng)大，所有老師都是來自我市烹飪界的名師。如周雄，中國烹飪大師，溫州金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校校長，中國甌菜研究會(huì)會(huì)長。姜建鋒，餐飲業(yè)國家職業(yè)技能競賽裁判員，中式面點(diǎn)師。鄭佐波， 2002年獲得中國烹飪名師稱號(hào)，溫州江心海景酒店行政總廚等。 家庭廚藝班非常有意思，當(dāng)天做好的菜學(xué)員們共同品嘗，可謂邊學(xué)邊吃。課程設(shè)置上，既傳授學(xué)員挑選食材的秘訣，還會(huì)手把手教學(xué)員家常菜的制作全過程。10天時(shí)間里，學(xué)員能學(xué)會(huì)50道菜做法，涉及的烹飪方法包括燒、熗、煎、炸、蒸、焗等。本班課程緊扣“家庭”二字，十天的課程包括：常用家常菜、傳統(tǒng)家常菜、家常涼拌菜、家常實(shí)用點(diǎn)心、家常美味小炒、家常滋補(bǔ)燉品、營養(yǎng)配餐知識(shí)、高檔家常菜和家庭宴席。 整個(gè)課程內(nèi)容都是老師根據(jù)其多年烹飪經(jīng)驗(yàn)精心總結(jié)和歸納而成，為烹飪愛好者提供了一條捷徑，讓大家可以在較短的時(shí)間內(nèi)熟練掌握有關(guān)家庭廚藝的重要知識(shí)與烹飪技巧。另外，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，課堂上還會(huì)設(shè)置各種實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生練習(xí)，老師也會(huì)親自示范，將理論知識(shí)實(shí)際化，讓學(xué)員在享受烹飪樂趣的同時(shí)輕松掌握烹飪知識(shí)與技巧。學(xué)員不但有大量機(jī)會(huì)接受老師輔導(dǎo)，還可以和同班的同學(xué)交流烹飪心得，分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。而且本班特設(shè)家庭廚藝俱樂部，學(xué)員畢業(yè)后，同樣可參加學(xué)校組織的家庭廚藝活動(dòng)。 群超 報(bào)名電話：13819721777 學(xué)習(xí)地址：溫州市金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校 溫州市牛山北路56號(hào)（客運(yùn)中心隔壁） 開班時(shí)間：6月30日 每周日（8：30-11：00） 學(xué)習(xí)費(fèi)用：998元/人
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