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廚藝比拼 促進健康 日期: 2012-09-26 ---- 季景站
金秋送爽，丹桂飄香，在國慶、中秋雙節到來之際，為了增進社區居民健康飲食水平，昨日上午,在望京街道南湖西園二區居委會于多功能廳舉行了一次社區居民廚藝大比拼活動。活動前特邀季景衛生站王大夫為居民進行了合理膳食,健康生活的養生講座。
參加活動的人員:比賽選手30余人,觀眾60余人。在講座中,王大夫指出:國人在飲食上歷來就比較講究，各種飲食不可偏頗，一定要注意均衡飲食。為滿足不同年齡段家人的營養，尤其是上有老，下有小的家庭,飲食要求食物新鮮、低脂、低油、低糖，燒烤、油炸類的食品應盡量少吃。日常膳食要以營養健康為宗旨，不僅經濟、實惠,還要美味、健康。王大夫還現場為居民講解了燒菜時油鹽配料的使用，并對飲食營養搭配方面做了指導。
伴隨著比賽正式開始, 傳來陣陣鍋碗瓢盆碰撞交響曲。燜、蒸、煮、炒，參賽選手們各顯其能,紛紛亮出拿手好菜，活動現場頓時香氣撲鼻。居民們則興致盎然，紛紛上前盡情地品嘗著各種美味，本次社區居民廚藝大比拼活動在人們的歡笑聲中圓滿地落下了帷幕。
通過此次活動，不僅讓居民學到了營養健康知識，還促進了飲食文化的交流，進一步活躍了社區文化建設。
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