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　　萬豪國際酒店集團(tuán)隆重推出米其林星級廚師談錫麟北京及天津廚藝巡演。在巡演中談師傅展示了其屢獲嘉獎的菜品。此次活動于2010年4月9日至4月12日在北京與天津地區(qū)萬豪旗下的酒店舉辦，談師傅將與各酒店中餐廳廚師傾力合作，其招牌菜品也將融入各酒店的中餐菜單。另外，米其林廚藝課堂于2010年4月11日在北京舉辦，屆時參與者可與談師傅會面并學(xué)習(xí)幾個家常菜品的烹飪技巧。

　　談師傅在香港萬麗海景酒店任職福滿樓中餐行政總廚，擁有30余年的烹飪經(jīng)驗，以采用上乘原料，加之細(xì)致經(jīng)典的現(xiàn)代烹飪技術(shù)與獨到的創(chuàng)意而著名。談師傅總是能夠自如地打造獨一無二的新奇菜品，并獲獎無數(shù)，得到廣泛贊譽。近日，談師傅獲得了“2010年度香港澳門米其林一星”的榮譽稱號，這是對其出色烹飪技藝的充分肯定。對于這個獎項，談師傅表示：“我與我的團(tuán)隊深感榮幸能夠獲此殊榮，這無疑是我職業(yè)生涯的里程碑。”

　　萬豪國際酒店集團(tuán)在北京和天津地區(qū)擁有12家酒店，包括萬豪、JW萬豪、萬麗、萬怡酒店和萬豪行政公寓品牌。作為談師傅此次北京和天津地區(qū)巡演的重要目標(biāo)，他將指導(dǎo)各酒店中餐廳將其6道招牌米其林菜品融入日后的菜單中呈現(xiàn)給客人。

　　自1900年以來，作為一個在法國出版的旅行刊物，《米其林指南》如今已成為搜索個性餐廳與酒店信息最具名氣及信任度的來源之一。米其林的評選近乎苛刻，由業(yè)界精英匿名造訪餐廳與酒店，對其進(jìn)行嚴(yán)格的審核。對于餐廳來說，米其林之星的榮譽源于出品的品質(zhì)、口味、特性、一貫性及物有所值。